Laskiaispullat

•
Kommentit
Laskiaispullat

Laskiaispullat kuuluvat perinteisesti laskiaiseen. Tämä resepti pitää sisällään herkullisen mantelimassatäytteen. Tutustu reseptiin!

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Jouluomenakakku
8 tuntia
Jouluomenakakku
(21)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Kaikki reseptit

Ainekset

Laskiaispullat

Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
75 g
Arla® Kevytmaitoa Arla® Kevytmaitoa
2 dl
Hiivaa
25 g
Hienoa sokeria
½ dl
Suolaa
1 ripaus
Kardemummaa
1 tl
Kananmuna
1
Vehnäjauhoja
7 dl
Vatkattu kananmuna voiteluun
1

Täyte

Pullapitko massa
Arla® Kevytmaitoa Arla® Kevytmaitoa
½ dl
Mantelimassaa
75 g
Kuohukermaa
2 dl
Tomusokeri

Tee näin:

Laskiaispullat

  • Aloita laskiaispullien valmistus pullataikinalla. Sulata voi, lisää siihen maito ja lämmitä kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva kulhoon.
  • Kaada voi-maitoseos hiivan päälle ja sekoita, kunnes hiiva liukenee.
  • Lisää joukkoon sokeri, suola, halutessasi kardemumma, kananmunat ja jauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä ja vedottomassa paikassa, esim mikroaaltouunissa, noin 30 minuuttia.
  • Laita taikina jauhotetulle alustalle ja leivo 12 pyöreää tasaista laskiaispullaa. Anna laskiaispullien kohota leivinpaperilla uunipellillä noin 20 min.
  • Kuumenna uuni 225 °C asteeseen. Voitele laskiaispullat vatkatulla kananmunalla ja paista uunin keskitasossa 10 minuuttia.

Valmista mantelitäyte

  • Leikkaa jokaisen pullan laesta pieni kansi ja säästä ne. Koverra hieman pullien sisusta ja sekoita sisus maitoon ja raastettuun mantelimassaan. Täytä pullat sitten seoksella.
  • Vatkaa kerma vaahdoksi ja pursota tai lusikoi kermaa jokaisen pullan päälle. Laita sitten kansi takaisin pullan päälle. Ripottele lopuksi laskiaispullien päälle tomusokeria. Tarjoile laskiaispullat kuuman kaakaon tai kylmän maidon kanssa.
Valmis!

Jos et välitä mantelimassasta, maistuvat laskiaspullat taivaallisilta myös vatkatun kermavaahdon ja hillon kanssa.

Gluteenittomat laskiaispullat
Gluteenittomat laskiaispullat
(16)

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/laskiaispullat/