Latva-artisokkakeittoa ja katkarapuja

Name: Latva-artisokkakeittoa ja katkarapuja
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren
Ingredients: 2 sipulia; Arla® Meijerivoita; 2 tlk artisokansydäntä, à 400 g; 5 dl vettä; 2½ dl kuohukermaa; 2 kasvisfondi; 500 g katkarapuja; 2 rkl ruohosipulia silputtuna

Latva-artisokkakeitto saa mehukkaan lisän katkaravuista. Sopii hyvin viileisiin iltoihin.

Ainekset

Sipulia	2
Arla® Meijerivoita
Artisokansydäntä, à 400 g	2 tlk
Vettä	5 dl
Kuohukermaa	2½ dl
Kasvisfondi	2
Katkarapuja	500 g
Ruohosipulia silputtuna	2 rkl

Tee näin:

Kuullota silputtu sipuli voissa kattilassa. Valuta ja puolita artisokat. Jätä muutama reilunkokoinen artisokan pala koristeluun ja lisää loput kattilaan. Lisää vesi, kerma ja liemikuutiot. Kuumenna muutama minuutti ja soseuta keitto. Lisää katkaravut keittoon. Koristele ruohosipulilla.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/latva-artisokkakeittoa-ja-katkarapuja/

Latva-artisokkakeittoa ja katkarapuja

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä