Leipäkranssi

Brunssi Välipala Aamupala
•
Kommentit
Leipäkranssi

Tämä maukas leipäkranssi valmistuu tuossa tuokiossa. Kuninkaallinen aamiainen voi alkaa, sillä tämä leipäkranssi kruunaa varmasti aamiaispöydän.

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Kaikki reseptit

Ainekset

Arla® Kevytmaitoa Arla® Kevytmaitoa
5 dl
Hiivaa
50 g
Suolaa
1 tl
Hunajaa
2 rkl
Vehnäjauhoja
10½ dl
Inkivääriä sulatettuna (n. 100 g)
1 dl

Täyte

Arla® Eeppinen Emmental raasteena Arla® Eeppinen Emmental raasteena
3 dl
Aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
15
Oregano
3 rkl

Voiteluun ja pinnalle

Arla® Kevytmaitoa Arla® Kevytmaitoa
2 rkl
Suolaa
½ tl

Tee näin:

Leipäkranssi

  • Murenna kädenlämpöiseen maitoon hiiva.
  • Lisää suola, hunaja ja osa jauhoista.
  • Sekoita tasaiseksi ja alusta joukkoon loput jauhot sekä sulatettu, jäähtynyt rasva. Vaivaa taikina kimmoisaksi.
  • Peitä kulho leivinliinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi eli 30-45 minuuttia.
  • Pane uuni kuumenemaan 200-asteiseksi.
  • Vaivaa taikina jauhotetulla leivinpöydällä ja jaa kahteen osaan.
  • Peitä toinen pala leivinliinalla ja kauli toinen pala noin sentin paksuiseksi suorakaiteeksi. Levitä levylle puolet juustoraasteesta, hienonnetuista aurinkotomaateista ja oreganosta. Kääri levy rullaksi ja väännä rulla kranssiksi, sauma alaspäin ja nypi päät tiukasti yhteen.
  • Nosta kranssi leivinpaperille pellille ja peitä leivinliinalla. Anna kohota noin 20 minuuttia.
  • Voitele maidolla ja vedä pintaan terävällä veitsellä viiltoja. Ripottele pinnalle sormisuolaa.
  • Paista uunin alaosassa noin 30 minuuttia.
  • Valmista toinen leipä samalla tavalla. Jäähdytä leivät liinan alla.
Valmis!

Leipä on kypsä, kun se kumahtaa ontosti pohjaa kopautettaessa.

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/leipakranssi/