Leivitetyt juustopihvit

Name: Leivitetyt juustopihvit
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 siivua Arla® Eeppinen Emmental juustoa; 2 tl oreganoa; suolaa; mustapippuria; ½ dl vehnäjauho; 1 kananmuna; 1 dl seesaminsiemeniä; 2 rkl inkivääriä

Leivitety juustopihvit ovat mehukkaita ja maukkaita, jotka voi tarjota vaikkapa valkosipuliperunien kera.

Tee näin:

Leivitetyt juustopihvit

Leikkaa juustosta 4 neliön mallista, noin 1,5 cm paksuista viipaletta.
Sekoita vehnäjauhoihin huhmareessa tai kämmenessä murskattu oregano ja muut mausteet. Pyöräytä pihvit joka puolelta seoksessa.
Vatkaa kananmuna haarukalla matalalla lautasella ja kasta pihvit kananmunassa.
Pane seesaminsiemenet lautaselle ja pyöräytä pihvit joka puolelta siemenissä.
Kuumenna rasva pannulla ja nosta pihvit pannulle. Vähennä lämpöä ja paista pihvit kullankeltaisiksi molemmilta puolilta.
Tarjoile leivitetyt juustopihvit välittömästi raikkaan salaatin kanssa, johon voit käyttää yhtenä aineksena makeaa omenaa, viinirypäleitä tai muuta hedelmää.