Liha-kasvispannu

Name: Liha-kasvispannu
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g porsaan sisäfilee; 200 g uutta kukkakaalinnuppuja; 200 g uusia porkkanoita; 200 g uutta sipuleita varsineen; 100 g sokeriherneitä (sugar snaps); 2 rkl Arla® Meijerivoita; 2 dl Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %; 1½ dl vettä; 1 kasvisfondi; 1 tl currya; 1 tl timjamia; 1 tl sokeria; ¼ tl valkopippuri

Maukas liha-kasvispannu on helppo valmistaa.

Ainekset

Porsaan sisäfilee	400 g
Uutta kukkakaalinnuppuja	200 g
Uusia porkkanoita	200 g
Uutta sipuleita varsineen	200 g
Sokeriherneitä (sugar snaps)	100 g
Arla® Meijerivoita	2 rkl
Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %	2 dl
Vettä	1½ dl
Kasvisfondi	1
Currya	1 tl
Timjamia	1 tl
Sokeria	1 tl
Valkopippuri	¼ tl

Tee näin:

Poista fileestä tarvittaessa rasva ja kalvot. Leikkaa filee noin 1 cm viipaleiksi. Huuhdo ja paloittele kasvikset. Keitä niitä 3 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Kaada kasvikset lävikköön, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Kuumenna rasva isolla kannellisella pannulla ja ruskista lihapalat molemmin puolin. Lisää pannulle kerma, vesi ja mausteet. Kuumenna ja anna kiehua hiljalleen kannen alla muutama minuutti. Tarkista maku ja lisää mausteita ja/tai suolaa tarvittaessa. Lisää kasvikset ja kuumenna nopeasti. Tarjoa uusien perunoiden kanssa.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/liha-kasvispannu/

Liha-kasvispannu

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä