Lihapullat

Herkulliset lihapullat ovat suomalaisten herkkua ja nämä maistuvat arkena ruokapöydässä tai vaikkapa vappupiknikillä. Tutustu helppoon reseptiin!

Aloita valmistamaan lihapullat ja tee ensiksi taikina. Laita jauheliha kulhoon. Lisää kulhoon korppujauhot ja notkistettu tuorejuusto.
Hienonna sipuli ja kuullota rasvassa pannulla. Anna sipulin jäähtyä ja lisää sitten kulhoon.
Lisää taikinaan puristettu valkosipulinkynsi, kananmuna ja suola. Sekoita lihapullataikina hyvin.
Muotoile taikinasta samankokoisia pullia ja paista lihapullat, joko pannulla n. 8 min tai uunissa leivinpaperilla vuoratulla uunipannulla 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Tarjoile valmiit lihapullat pastan tai perunoiden ja salaatin kanssa. Voit myös tarjoilla lihapullien kanssa itsetehtyä tomaattikastiketta.

Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulisilppu voissa kattilassa. Lisää loput ainekset ja anna kastikkeen kiehua 5 min.

Valmis!

Naudan tai lampaan jauhelihaa	500 g
Korppujauhoja	½ dl
Valkosipulinkynsi puristettuna	1
Sipuli	1
Silputtua persiljaa
Kananmuna	1
Suolaa	½ tl
Mustapippuri -tuorejuustoa	100 g
Arla® Meijerivoita paistamiseen