Lohilasagne
Uusi

Lohilasagne

30 minuuttia Illallinen Pääruoka Lounas Päivällinen
•
Kommentit
Kermainen sienipasta on täydellinen hyvän olon ruoka, joka hurmaa syvillä ja maanläheisillä mauillaan. Täyteläinen fettuccine-pasta yhdistettynä kermaiseen kastikkeeseen takaa nautinnollisen makuelämyksen. Olitpa sitten yksin tai ystävien seurassa, tämä herkullinen annos valmistuu helposti ja nopeasti vain 20 minuutissa.
Katso myös nämä
Helppo raejuustolasagne
1 tunti 15 minuuttia
Helppo raejuustolasagne
(10)
Lasagne
50 minuuttia
Lasagne
(59)
Valkokastike
15 minuuttia
Valkokastike
(3)
Kasvislasagne
Kasvislasagne
(18)
Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/lohilasagne/

Tee näin:

Lohilasagne
  • Lämmitä uuni 180 asteeseen
  • Laita tilkka öljyä paistinpannulle ja kuullota kasviksia pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Jatka kuullottamista muutaman minuutin ajan.
  • Anna jäähtyä.
  • Kuumenna öljy tyhjällä pannulla, lisää lohi ja kuullota molemmilta puolilta.
  • Mausta lohi ja anna jäähtyä.
  • Levitä kerros valkokastiketta suorakulmaisen uunivuoan pohjalle. Aseta lasagnelevyt pohjalle. Lisää toinen kerros valkokastiketta.
  • Lisää lohi ja kasvikset. Levitä päälle pestokastiketta.
  • Toista vaiheet neljä kertaa.
  • Siirrä lasagne uuniin ja anna kypsyä 10 minuuttia. Lisää päälle mozzarellajuustoraaste. Anna kypsyä vielä toiset 10 minuuttia.
  • Ota lasagne pois uunista ja anna vetäytyä 5–10 minuutin ajan ennen tarjoilua.
  • Tarjoile lohilasagne avokadosalaatin kanssa. Eikun nauttimaan!
Lisää herkullisia ideoita
Tonnikalalasagne
1 tunti
Tonnikalalasagne
(34)
Pannulasagne linsseillä
Uusi
Pannulasagne linsseillä
(2)
Helppo raejuustolasagne
1 tunti 15 minuuttia
Helppo raejuustolasagne
(10)
Lasagne al forno
1 tunti
Lasagne al forno
(2)
Valmis!
Valmistusvinkki

Näin täytät lohilasagnen onnistuneesti Onnistuneen lohilasagnen kerrostuksen salaisuus on tasainen lisukkeiden täyttö. Kun asettelet lasagnelevyt vuoan pohjalle, levitä aina lohi, kasvikset ja pesto tasaisesti jokaisen lasagnelevykerroksen päälle. Näin saat parhaiten tasaisen lopputuloksen eikä mikään maku erotu yksin muista vaan maut täydentävät onnistuneesti toisiaan.

Valmistusvinkki

Vältä liian veteläksi jäävää lasagnea Täytteiden huolellinen esivalmistus vaikuttaa merkittävästi lasagnen rakenteeseen ja makuun. Kuullota kasvikset pehmeiksi ja anna niiden nesteen haihtua, jotta lasagnen koostumus pysyy sopivan napakkana eikä jää vetiseksi. Ruskista lohi kevyesti, jotta sen maku korostuu, mutta varo kypsentämästä sitä liikaa. Lohi kypsyy loppuun uunissa lasagnen täytteenä ilman kuivumisen riskiä.

Vinkki

Anna lohilasagnen vetäytyä rauhassa Kun otat lohilasagnen uunista, anna sen vetäytyä 10 minuuttia, jotta koostumus pysyy napakkana eikä jää vetiseksi. Vetäytymisen jälkeen lasagnea on myös helmompi annostella, ja mikä parasta, maut ovat ehtineet sulautua yhteen täydentäen makuelämyksen täydelliseksi kokonaisuudeksi.

Lohilasagne Q&A

Mistä tiedän, milloin lasagne on tarpeeksi kypsä?

Lasagne on tarpeeksi kypsä, kun sen pinta on kauniin kullanruskea ja lasagnelevyt ovat pehmenneet. Voit varmistaa kypsyyden mittaamalla lasagnen lämpötilan elintarvikekäyttöön tarkoitetulla lämpömittarilla. Mittaa lämpö lasagnen keskiosasta. Jos mittarilukema osoittaa 74 °astetta, se on kypsynyt kauttaaltaan ja on valmis. Voit myös käyttää haarukkaa apuna. Jos haarukka uppoaa lasagneen vaivattomasti, lasagne on tarpeeksi kypsä.

Ainekset

Lohilasagne
Valkokastiketta (béchamel)
1½ l
Arla® Muhkea Mozzarella -juustoraastetta Arla® Muhkea Mozzarella -juustoraastetta
2½ dl
Lasagnelevyjä
1 pkt
Basilikapestoa
1 prk
Sipuli
1
Ohuiksi siivuiksi suikaloitu porkkana
1
Ohuiksi paloiksi viipaloitu kesäkurpitsa
1
Ohuiksi paloiksi viipaloitu munakoiso munakoiso
1
Tuoretta fileerattua lohifilettä
300 g
Oliiviöljyä
Suolaa
Mustapippuria

Katso myös nämä

Kaikki reseptit