Luumu-omenapiirakka

Name: Luumu-omenapiirakka
Yield: 4 annosta
Cuisine: Amerikkalainen, Suomalainen
Ingredients: 2½ dl vehnäjauhoa; 2 rkl sokeria; ½ tl leivinjauhe; 100 g Arla® Meijerivoita; 2 omenaa; ½ dl saksanpähkinöitä; 10 siemenetöntä luumu; 2 kananmunat; ¾ dl sokeria; 1 tl kanelia; 2½ dl kuohukermaa; Pehmytjäätelö Vanilja

Syksyn ykkösherkku - omenapiirakka - saa uutta makua luumuista ja pähkinöistä! Kokeile tätä ihanaa luumu-omenapiirakkaa jo tänään!

Tee näin:

Luumu-omenapiirakka

Aloita valmistamaan luumu-omenapiirakka kuumentamalla ensin uuni 175 asteeseen.
Sekoita sitten jauhot, sokeri ja leivinjauhe keskenään.
Sulata voi ja sekoita se nopeasti taikinaan.
Painele taikina pitkänmalliseen uunivuokaan (tai halkaisijaltaan 23 cm pyöreään piirakkavuokaan).
Kuori ja paloittele omenat lohkoiksi. Paloittele myös saksanpähkinät ja luumut pienemmiksi paloiksi.
Vatkaa keskenään munat, sokeri, kaneli ja kerma. Kaada täyte tasaisesti taikinapohjan päälle.
Viimeistele luumu-omenapiirakka ripottelemalla sen pinnalle hedelmät ja pähkinät.
Paista luumu-omenapiirakka uunin alaosassa 40-50 minuuttia. Tarjoile jäätelön kera.