Maailman parhaat lihapullat
Maailman parhaat lihapullat ovat mehevä ja maukas lihapullaresepti koko perheelle. Jauhelihasta ja siskonmakkarasta valmistetut lihapullat saavat täyteläisen makunsa kermamaisesta kastikkeesta, jota ryhdittävät valkosipuli ja pippurit. Tarjoiltuna pehmeän perunamuusin kanssa tämä klassinen pääruoka toimii yhtä hyvin arki-illallisena kuin viikonlopun lohturuokana.
&format=jpg)
&format=jpg)
Ainekset
Lihapullat
|
Naudan jauhelihaa
|
400 g |
|---|---|
|
Siskonmakkaroita (2 makkaran raaka sisus)
|
100 g |
| 1 dl | |
|
Korppujauhoja
|
½ dl |
|
Kananmuna
|
1 |
|
Jauhettua maustepippuria
|
½ tl |
|
Hienoa merisuolaa
|
½ tl |
|
Ketsuppia
|
1 rkl |
|
Sinappia
|
1 rkl |
Viimeistelyyn ja kastikkeeksi:
| 1 rkl | |
|
Valkosipulinkynttä
|
2 |
| 3 dl | |
|
Rosepippuria
|
1 tl |
|
Viherpippuria
|
1 tl |
|
Ripaus paprikajauhetta
|
Tee näin:
Maailman parhaat lihapullat
Kun lihapullataikina saa levätä noin 10 minuuttia ennen pyörittämistä, maut tasaantuvat ja taikinaa on helpompi käsitellä.
Samankokoiset lihapullat kypsyvät tasaisesti ja näyttävät myös houkuttelevilta tarjoiltaessa.
Puolukkahillo tuo lihapullien täyteläisyyden vastapainoksi sopivasti makeutta ja raikkautta.
Maailman parhaat lihapullat Q&A
Mietitkö, voiko lihapullia valmistaa etukäteen tai miten ne kannattaa säilyttää? Alta löydät vastaukset yleisimpiin lihapullia koskeviin kysymyksiin.
Voiko lihapullat valmistaa etukäteen?
Kyllä. Lihapullataikinan voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa muutaman tunnin ennen paistamista.
Miten lihapullat säilytetään?
Valmiit lihapullat säilyvät jääkaapissa noin 2–3 päivää tiiviisti peitettyinä.
Voiko lihapullat pakastaa?
Kyllä. Kypsät lihapullat voi pakastaa noin 2–3 kuukaudeksi.
&format=jpg)
Katso myös nämä
&format=jpg)
&format=jpg)
