Mac & Cheese pekonipasta

Illallinen Pääruoka
•
Kommentit
Mac & Cheese pekonipasta

Amerikan herkku saa mehevyyttä pekonista ja herkullisesta juustoraasteesta.

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Kaikki reseptit

Ainekset

Mac & Cheese pekonipasta

Pastaa (makaroni/penne/fusilli)
1 kg
Pekonia
500 g

Juustokastike

Arla® Posketon pizzajuusto raaste
2 pkt
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
400 g
Vehnäjauhoja
250 g
Arla® Kevytmaitoa Arla® Kevytmaitoa
2½ l
Valkosipulia
50 g
Suolaa
50 g
Jauhettua fenkoli
10 g
Mustapippuria

Tee näin:

Mac & Cheese pekonipasta

  • Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  • Aloita Mac & Cheese pekonipasta keittämällä ensin pasta hyvin suolatussa vedessä napakaksi. Huuhtele kylmällä vedellä, jotta kypsyminen ei jatku.
  • Sulata voi laakeassa paksupohjaisessa kattilassa ja vatkaa vehnäjauhot sekaan. Kypsennä jauhoja pari minuuttia miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen.
  • Aloita lisäämään maitoa vähitellen sitä mukaan kun kastike saostuu ja kuumenee. Sekoita jatkuvasti ja varo ettei kastike pala pohjaan.
  • Lisää valkosipulimurska ja mausteet ja keitä kastiketta hiljalleen n. 10 minuuttia.
  • Kastikkeen valmistuessa paista pilkottu pekoni rapeaksi.
  • Sekoita nyt uunivuoassa keskenään pasta, pekoni, juustoraaste (jätä 200 g kuorruttamiseen) ja kuuma kastike.
  • Ripottele loput juustot pinnalle ja paista uunissa vielä 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin gratinoitunut.
  • Tarjoa Mac & Cheese pekonipasta raikkaan yrttisalaatin kanssa!
Valmis!

Voit korvata pekonin millä tahansa kypsällä lihalla, kalalla tai kasviksilla makusi mukaan. Perusohjeeseen voit myös lisätä yrttejä, tomaattia ja mausteita ja tehdä ohjeesta oman versiosi.

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/mac--cheese-pekonipasta/