Maissiletut

Maissiletut

• Aloita maissiletut taikinan valmistamisesta. Pese purjon vaalea osa ja viipaloi se. Kuumenna rasva pannulla ja paista purjo pehmeäksi, älä ruskista.
• Vatkaa maitoon jauhot ja munat. Lisää paistettu purjo, juustoraaste, maissi ja mausteet.
• Anna taikinan seistä noin 15 minuuttia ennen paistamista.
• Paista isohkoja lettuja, käytä paistamiseen hieman rasvaa.
• Valmista seuraavaksi maissilettujen täytteet. Paista broilerin fileesuikaleet rasvassa pannulla. Mausta halutessasi lisää, esimerkiksi valkosipulilla ja chilillä.
• Pese, perkaa ja kuutioi paprika. Huuhdo, valuta ja revi salaatti.
• Mausta crème fraîche halutessasi suola- ja pippuriripauksella tai valmiilla mausteseoksella.
• Tarjoa täytteen ainekset maissilettujen kanssa tai tee annokset valmiiksi.