Makaronilaatikko
&format=jpg)
Perinteinen makaronilaatikko-ohje uunissa valmistettavaksi. Tämä resepti tuo lapsuuden maut lautaselle! Makaronilaatikko on helppo arkiruoka, joka valmistuu nopeasti ja maistuu uudelleen lämmitettynäkin. Reseptiä on helppo varioida lisäämällä lempijuustoasi, kasviksia tai kasvisproteiinia, jolloin saat ohjeesta valmistettua helposti oman suosikkiversiosi.
&format=jpg)
&format=jpg)
Ainekset
Resepti
|
Jauhelihaa
|
400 g |
|---|---|
|
Sipuli
|
1 |
|
Makaronia
|
250 g |
| 4 dl | |
|
Kananmunaa
|
3 |
|
Arla® Tolkuton Cheddar -juustoa raasteena
|
n. 100 g |
|
Suola
|
|
|
Mustapippuria
|
1 tl |
|
Sitruunapippuria
|
½ tl |
Tee näin:
Makaronilaatikko-ohje
Makaronilaatikon jauhelihan voi korvata halutessaan 200–250 g Härkiksellä tai 2 dl kuivaa soijarouhetta. Liota soijarouhe vedessä tai kasvisliemessä noin 5–10 minuuttia ennen paistamista, kuullota sipulin kanssa ja mausta suolalla, mustapippurilla ja sitruunapippurilla, kuten jauheliha.
Lisävinkit ja säilytys
Voiko makaronilaatikon valmistaa ilman keittämistä?
Makaronilaatikon voi valmistaa ilman makaronien keittämistä, lisäämällä tavalliseen munamaitoreseptiin noin ½–1 dl enemmän maitoa ja sekoittamalla kuivat makaronit munamaidon kanssa, jolloin ne kypsyvät tasaisesti uunissa, ja laatikosta tulee mehevä sekä perinteisen makuinen. Jos arvostat nopeutta, tämä helppo makaronilaatikkoversio valmistuu 40 minuutissa!
Miten tehdä gluteeniton makaronilaatikko?
Valmista gluteeniton makaronilaatikko korvaamalla reseptin tavalliset makaronit gluteenittomilla. Sekoita munamaitokastike kypsien gluteenittomien makaronien kanssa, ja paista ohjeen mukaan uunissa kullanruskeaksi. Katso myös gluteeniton Mac'n'cheese -resepti sivuiltamme.
Kuinka kauan makaronilaatikko säilyy jääkaapissa?
Makaronilaatikko säilyy jääkaapissa noin 3–4 päivää. Valmiiden annosten laittaminen säilytysrasioihin helpottaa arjen ruokasuunnittelua, ja ne ovat nopeaa lämmitystä vaille valmiit kiireisiä päiviä varten.
&format=jpg)
Katso myös nämä
&format=jpg)
&format=jpg)
Makaronilaatikko - perinteinen joka kodin arkiruoka
Makaronilaatikko on suomalaisten rakastama hyvin perinteinen uuniruoka, joka tarjoaa makua ja lämpöä jokaiseen ruokapöytään. Tuttu makaroniruoka on täyteläinen ja maukas arkiruoka, joka valmistetaan yleensä jauhelihasta, makaronista ja mausteista. Kasvisruoan ystävät loihtivat herkullisen makaronilaatikon jauhelihan sijaan esimerkiksi soijarouheesta.
Miten maailman paras makaronilaatikko valmistetaan?
Paras makaronilaatikko on tasapainoinen maultaan ja koostumukseltaan. Aluksi makaronit keitetään vain juuri ja juuri kypsiksi, jotta ne säilyttävät rakenteensa uunissa. Jauheliha ruskistetaan kuumalla pannulla ja maustetaan esimerkiksi suolalla, pippurilla, sipulilla ja valkosipulilla. Herkullinen makaronilaatikko saa mehevyytensä hyvin maustetusta munamaitokastikkeesta.
Makaronilaatikon munamaitokastike
Valmista munamaitokastike, joka sitoo makaronilaatikon ainekset yhteen. Kastikkeen pohjana käytetään usein maitoa, joka sekoitetaan kananmunien kanssa. Tämä antaa makaronilaatikolle kermaisen rakenteen. Mausteeksi munamaitoon voi lisätä esimerkiksi muskottipähkinää sekä rutkasti juustoraastetta, jotka tuovat oman herkullisen makunsa ruokaan.
Kun ainekset on sekoitettu ja munamaito kaadettu vuokaan, makaronilaatikon päälle ripotellaan juustoraastetta, joka sulaa uunissa kauniin kullanruskeaksi. Juusto antaa makaronilaatikolle herkullisen paistopinnan ja täydentää ruoan makumaailmaa. Mikäli haluat korostaa juuston makua, kurkkaa meidän juustoisen makaronilaatikon ohje vinkkeineen.
Tuunaa perinteinen makaronilaatikko mieleiseksesi!
Makaronilaatikko on helposti muunneltavissa oman maun mukaiseksi. Esimerkiksi kasvismakaronilaatikko on suosittu versio perinteisistä makaronilaatikkoresepteistä. Lisäksi kasvissyöjät ja muut kasvisruoan ystävät voivat käyttää jauhelihan sijaan esimerkiksi soijarouhetta tai papuja.
Lisäämällä makaronilaatikon joukkoon erilaisia vihanneksia, kuten porkkanaa tai herneitä, saat ruokaan lisää makua ja väriä. Kokeile myös erilaisia juustoja, kuten cheddaria tai fetaa, tuomaan uutta twistiä makaronilaatikkoon.
Maukas makaronilaatikko on monipuolinen ruokalaji, joka sopii lukuisiin tilanteisiin. Se on mainio vaihtoehto arki-illan nopeaksi ja herkulliseksi illalliseksi. Samalla se on oiva valinta esimerkiksi perhejuhlissa tai ystävien kutsuilla, sillä se on helppo valmistaa suuremmallekin porukalle. Lisäksi makaronilaatikko maistuu myös seuraavana päivänä lämmitettynä, joten se on mainio vaihtoehto lounaaksi työpäivänä.
Perinteinen makaronilaatikko onkin suomalaisten suosikki, joka tuo mieleen lämpimät koti-illat ja lapsuuden makumuistot. Sen helppo valmistus ja muunneltavuus tekevät siitä myös loistavan vaihtoehdon kaikenlaisiin ruokahetkiin. Kokeile eri variaatioita ja löydä oma makusi mukainen versio suosikkiruoasta!
