&format=jpg)
Marjaproteiinismoothie mustikoilla ja limellä
&format=jpg)
&format=jpg)
Tee näin:
Marjaproteiinismoothie mustikoilla ja limellä
&format=jpg)
&format=jpg)
&format=jpeg)
Vinkki
Tehosta makua marinoimalla mustikat vaniljasokerissa. Sen sijaan, että lisäisit vaniljasokerin suoraan smoothieen, ripottele sitä tuoreiden tai pakastettujen mustikoiden päälle ja anna maustua 30 minuutista yön yli. Marinointi tuo esiin marjojen luonnolliset mehut, korostaa makean-hapanta makua ja lisää lämmintä vaniljan aromia. Tämä helppo vaihe syventää smoothien makua ja antaa sille hienovaraista makeutta, joka täydentää muita ainesosia.
Vinkki
Käytä kylmiä aineksia saadaksesi kermaisen marjaproteiinismoothien. Kylmät ainekset tekevät smoothiesta paksumman, kermaisen ja raikkaan. Käytä rahkaa suoraan jääkaapista ja viilennä tuoreet mustikat etukäteen – tai käytä pakastemustikoita vielä kermaisemman lopputuloksen saamiseksi. Myös kylmä sitruunamehu auttaa pitämään juoman viileänä. Kun kaikki ainekset ovat kylmiä, smoothie pysyy ihanan täyteläisenä ja sopivan viileänä ensimmäisestä viimeiseen siemaukseen.
Vinkki
Ei mustikkajauhetta? Kuivaa ja jauha itse Voit tehdä mustikkajauhetta helposti kotona. Käytä mieluiten tuoreita mustikoita, sillä pakastemarjojen kuivuminen kestää pidempään. Pese marjat, taputtele kuiviksi ja levitä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille yhteen kerrokseen. Kuivaa uunissa matalassa lämpötilassa (50–60 °C) 6–8 tuntia, kunnes marjat ovat täysin kuivia ja rapeita. Ruokakuivuri toimii myös hyvin, jos sellainen on käytössä. Anna marjojen jäähtyä, jauha ne sitten tehosekoittimessa tai maustemyllyssä hienoksi jauheeksi. Siivilöi jauhe, jotta saat siitä tasaisen. Säilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa, suojassa valolta – käytä kolmen kuukauden kuluessa.
Marjaproteiinismoothie mustikoilla ja limellä Q&A
Valmista helposti virkistävä marjaproteiinismoothie tällä ihanalla reseptillä. Alta löydät vastaukset yleisimpiin kysymyksiin – kuten säilytysvinkkejä sekä ohjeita tuoreiden ja pakastettujen mustikoiden käyttöön.
Sekä tuoreet että pakastetut mustikat toimivat hienosti – riippuu vain siitä, minkälaista koostumusta suosit. Pakastetut mustikat antavat smoothielle paksumman, kermaisemman koostumuksen ja kylmemmän, raikkaamman tunteen. Toisaalta tuoreet mustikat luovat hieman kevyemmän, sileämmän seoksen, jossa on herkempi marjan maku. Kokeile molempia ja katso, kumpi on suosikkisi!
Kyllä, voit säilyttää tämän smoothien myöhempää nauttimista varten, mutta se on parhaimmillaan tuoreena. Jos sinun täytyy valmistaa se etukäteen, kaada se ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 24 tuntia. Ravista tai sekoita hyvin ennen tarjoilua, sillä koostumus saattaa muuttua hieman ajan myötä. Parhaan maun ja koostumuksen varmistamiseksi vältä säilyttämästä sitä mahdollisten lisukkeiden, kuten mustikkajauheen kanssa – lisää ne juuri ennen tarjoilua.
Kyllä, tämä smoothie on proteiinipitoinen, mikä tarkoittaa, että yli 20% sen energiasta tulee proteiinista. Tämä johtuu pääasiassa rahkasta, joka on luonnostaan proteiinirikas ja antaa smoothielle sen paksun, kermaisen koostumuksen ja miedon maun.
Ravintosisältö
47 Kcal
Ainekset
Marjaproteiinismoothie mustikoilla ja limellä
|
Maitorahkaa, vadelma
|
4 dl |
|---|---|
|
Pakastemustikoita tuoreita tai pakastettuja
|
65 g |
|
Vaniljasokeri
|
1 tl |
|
Sitruunamehu
|
1 tl |
Tarjoiluun
|
Mustikkajauhetta
|
|---|
Katso myös nämä
&format=jpg)
&format=jpg)
Valmista oma vaniljasokerisi
Valmistaaksesi kotitekoista vaniljasokeria, halkaise vaniljatanko pituussuunnassa ja kaavi ulos siemenet. Sekoita nämä siemenet sokerin kanssa (noin yksi tanko 200 ml sokeria kohti toimii hyvin), sitten hautaa halkaistu tanko sokerin sekaan. Sulje seos ilmatiiviiseen astiaan ja anna sen tekeytyä vähintään yhden viikon ajan.
Käyttämällä omaa vaniljasokeriasi tässä marjaproteiinismoothiessa parannat juoman makua syvällä, rikkaalla vaniljan maulla, joka täydentää kauniisti hedelmäisiä sävyjä.
Tuore vai ei? Vinkkejä mustikoidesi tarkistamiseen
Käytitpä tuoreita tai pakastettuja mustikoita, tarkista niiden laatu ennen sekoittamista. Tuoreet mustikat ovat parhaimmillaan kiinteitä, pulleita ja syvän sinisiä, pinnalla luonnollinen vaalea kukinta. Vältä pehmeitä, ryppyisiä tai mehua vuotavia marjoja. Ravista marjoja kevyesti astiassa – jos ne liikkuvat vapaasti, ne ovat tuoreita.
Pakastemustikoiden tulisi olla irtonaisia, ei paakkuuntuneita, sillä paakkuuntuminen voi viitata sulamiseen ja uudelleen pakastamiseen. Nopealla tarkistuksella varmistat smoothien maun ja rakenteen olevan parhaimmillaan.
Vadelmarahka: salaisuus erityisen kermaiseen marjaproteiinismoothieen
Vadelmarahka antaa smoothielle täyteläisen, kermaisen koostumuksen ja tasapainoisen marjaisan maun. Sen luonnollinen paksuus ja sileys takaavat samettisen rakenteen, joka sekoittuu helposti muiden ainesten kanssa. Miedon vadelman maku täydentää mustikkaa ja sitruunaa, yhdistäen kaikki maut herkullisen yksinkertaiseksi kokonaisuudeksi.
Ylijääneitä mustikoita? Kokeile näitä smoothievariaatioita
Jos sinulla on ylimääräisiä mustikoita, niistä saa helposti herkullisia juomia. Jos kaipaat pirtelömäistä vaihtoehtoa, kokeile mustikkaproteiinipirtelöä: sekoita rahkaa, kreikkalaista jogurttia, mustikoita ja ripaus tuoretta inkivääriä – saat nopeasti kermaisen ja sileän juoman.
Kaipaatko vaihtelua? Chia-siemenproteiinipirtelö yhdistää jogurtin, pakastetut mustikat, chia-siemenet ja hunajan. Kun liotat chia-siemeniä hetken ennen sekoitusta, saat paksumman rakenteen ja kevyen, pähkinäisen maun. Kummallakin tavalla hyödynnät ylijääneet marjat helposti ja herkullisesti.