Maustekakku

Name: Maustekakku
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 pala
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 100 g Arla® Meijerivoita; 2 dl fariinisokeria tai sokeria; 2 kananmunat; 100 g Arla® Lempi Kermaviiliä 15%; ½ dl puolukkahilloa; 3 dl vehnäjauhoja; 1 rkl kanelia; 1 tl jauhettua neilikkaa; 1 tl inkivääriä; 1 tl soodaa tai 2 tl leivinjauhetta; 300 g Arla® Lempi Creme Fraiche 28 %, laktoositon; 50 g Arla® Meijerivoita; 2 dl tomusokeria; 1 sitruunankuori; Punaista elintarvikevärejä; hasselpähkinöitä karkeasti pilkottuna; granaattiomenan siemenet; mintunlehdet ja kuivattuja ruusun terälehtiä

Pehmeä maustekakku on herkullinen jouluajan kakku, joka sopii tarjottavaksi myös ympäri vuoden. Valmista helppo maustekakku ja tuo joulun tuoksu keittiöön!

Ainekset

Arla® Meijerivoita	100 g
Fariinisokeria tai sokeria	2 dl
Kananmunat	2
Arla® Lempi Kermaviiliä 15%	100 g
Puolukkahilloa	½ dl
Vehnäjauhoja	3 dl
Kanelia	1 rkl
Jauhettua neilikkaa	1 tl
Inkivääriä	1 tl
Soodaa tai 2 tl leivinjauhetta	1 tl

Kuorrute

Arla® Lempi Creme Fraiche 28 %, laktoositon	300 g
Arla® Meijerivoita	50 g
Tomusokeria	2 dl
Sitruunankuori	1
Punaista elintarvikevärejä

Koristeet

Hasselpähkinöitä karkeasti pilkottuna
Granaattiomenan siemenet
Mintunlehdet ja kuivattuja ruusun terälehtiä

Tee näin:

Laita uuni kuumenemaan 175-asteiseksi ja voitele sekä jauhota vuoka (1,5 l).
Valmista maustekakun taikina. Sekoita voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan voimakkaasti sekoittaen. Lisää taikinaan kermaviili ja hillo.
Sekoita maustekakun kuivat ainekset keskenään ja yhdistä muun taikinan kanssa sekoittaen tasaiseksi.
Kaada taikina vuokaan ja paista maustekakkua uunin alatasolla 50–60 minuuttia. Anna maustekakun jäähtyä.
Sekoita kaikki kuorrutteen ainekset tasaiseksi seokseksi
Levitä kuorrute jäähtyneen maustekakun päälle. Koristele kakku hasselpähkinöillä, granaattiomenan siemenillä, mintunlehdillä ja kuivatuilla ruusun terälehdillä.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/maustekakku/

Maustekakku

Ainekset

Kuorrute

Koristeet

Tee näin:

Katso myös nämä