Mehevä banaanileipä

1 tunti 15 minuuttia Brunssi
•
Kommentit
Mehevä banaanileipä

Herkullinen banaanileipä sopii niin brunssille, välipalaksi kuin kahvipöytäänkin. Viimeistele banaanileipä kookoshiutaleilla maustetulla kermavaahdolla!

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Jouluomenakakku
8 tuntia
Jouluomenakakku
(21)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Kaikki reseptit

Ainekset

Ainekset

Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
160 g
Korppujauhoa
1 rkl
Pähkinäsekoitusta
100 g
(n. 200 g ) banaanit
2
Vehnäjauhoja
3 dl
Grahamjauhoja
1 dl
Leivinjauhetta
2 tl
Suolaa
1 tl
Kanelia
¼ tl
Fariinisokeria
2½ dl
Kananmunat
2
Arla® Laktoositonta vispikermaa Arla® Laktoositonta vispikermaa
2 dl
Sokeria
1 rkl
Kookoshiutaletta
1 dl

Tee näin:

  • Aloita banaanileipä kuumentamalla uuni 175 asteeseen. Ota voi huoneenlämpöön pehmenemään.
  • Voitele vuoka n. yhdellä ruokalusikallisella voita ja korppujauhota leipävuoka. Rouhi pähkinät terävällä veitsellä. Soseuta banaanit haarukalla.
  • Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola ja kaneli.
  • Vatkaa sokeri ja pehmeä voi tasaiseksi seokseksi. Lisää munat yksitellen. Sekoita joukkoon jauhot.
  • Vatkaa taikinaan 1 dl vispikermaa (loppu vaahdotetaan tarjoilua varten) ja banaanit. Lisää pähkinät (säästä hieman tarjoiluun) ja sekoita ne taikinan joukkoon.
  • Kaada banaanileipätaikina vuokaan. Paista banaanileipä uunin keskitasolla 60 minuuttia tai kunnes banaanileipä on kypsää. Kokeile kypsyys puutikulla – kypsästä banaanileivästä ei tartu tikkuun taikinaa.
  • Vaahdota loppu vispikermasta sokerin kanssa kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon kookoshiutaleet. Tarjoile banaanileipä vaahdotetun kerman kanssa.
Valmis!
Piimäkakku
Piimäkakku
(13)

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/meheva-banaanileipa/