&format=jpg)
Munamuffinssit cheddarilla
&format=jpg)
&format=jpg)
Tee näin:
Munamuffinssit cheddarilla
Munamuffinssit cheddarilla Q&A
Kauniit, kupolimaiset munamuffinssit ovat kolmivaiheinen temppu. Älä vatkaa kananmunia liikaa, tarkista uunin lämpötila (erityisesti, ettei se ole liian kuuma) ja anna muffinssien jäähtyä vuoassa. Jos mikään muu ei auta, ota muistiin, että lisäät seuraavalla kerralla taikinaan hieman jauhoja. Jauhot auttavat munia säilyttämään rakenteensa uunista poistamisen jälkeen.
Tarkista ainesosat. Kaikki runsaasti vettä sisältävät ainekset - kuten tomaatti, kesäkurpitsa, sienet tai paprika - vapauttavat kosteutta muffineihin kypsennyksen aikana. Tämän välttämiseksi sinulla on kolme vaihtoehtoa: vältä näitä ainesosia, käytä niitä säästeliäästi tai kypsennä ne etukäteen, jotta kaikki ei-toivottu kosteus poistuu ennen niiden lisäämistä munaseokseen.
Ongelman pitäisi korjaantua, jos paperivuokiin levitetään kevyesti voita tai voisuihketta. Kiinnitä huomiota myös käyttämiesi paperivuokien tyyppiin, sillä leivinpaperista valmistetut kupit toimivat yleensä parhaiten. Jos et löydä niitä lähikaupasta, ne voi tehdä helposti kotona: leikkaa vain leivinpaperi neliöiksi ja taittele neliöt muffinivuoan muotteihin. Uudelleenkäytettävät silikonivuoat ovat myös investoinnin arvoisia - munamuffinsseja on vaikea saada tarttumaan niihin liian kovaa.
Ehdottomasti. Anna ylijääneiden munamuffinssien jäähtyä kokonaan, laita ne sitten ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään kolme päivää. Tämä resepti sopii hyvin myös pakastimeen: anna muffinsien jäähtyä, kääri ne tiiviisti kelmuun ja pakasta jopa kahden kuukauden ajan.
Ainekset
Munamuffinssit cheddarilla
|
Kananmunia
|
4 |
|---|---|
|
Suolaa
|
1 ripaus |
| 1 dl | |
|
Maustamatonta tuorejuustoa
|
100 g |
| 50 g | |
|
Inkivääriä
|
|
|
Viipaletta kalkkunarintaa
|
8 |
Tarjoiluun
|
Punasipuli
|
1 |
|---|---|
|
Vihersalaattia
|
65 g |
|
Puutarha- tai muuta krassia
|
10 g |
|
Rypsiöljyä
|
2 rkl |
|
Mustapippuria
|
1 ripaus |
Katso myös nämä
&format=jpg)
&format=jpg)
Munamuffinssit ovat erinomainen idea aamiaiselle tai brunssille
Munamuffinssit ovat tervetullutta vaihtelua tavalliseen aamiaispöytään. Nämä munamuffinssit on helppo valmistaa, ja useimmat ainekset löytyvät jo keittiön kaapeista. Lisäksi ne valmistuvat jopa alle 30 minuutissa. Kokeile vapaasti lisätä muffinsseihin erilaisia makuja, joista pidät - tähän reseptiin sopii melkein mikä tahansa!
Erilaisia tapoja nauttia munamuffinsseja
Jos et halua tehdä yksittäisiä munamuffinsseja, mikset tekisi tästä reseptistä nopeaa ja herkullista frittataa? Leikkaa kalkkunanrinta yksinkertaisesti suupaloiksi, paista pannulla, lisää munaseos ja juustoraaste, kypsennä liedellä, kunnes reunat ovat kovettuneet, ja viimeistele sitten uunissa. Viipaloi ja tarjoile salaatin kanssa. Frittatat maistuvat hyvältä myös kylmänä, joten tähteet sopivat täydellisesti nopeaksi ja kevyeksi lounaaksi seuraavana päivänä.
Miten munamuffinssit tarjoillaan?
Tämä resepti sisältää raikkaan salaatin, joka voidaan tarjoilla raikkaana lisäkkeenä munamuffinssien kanssa. Brunssipöydässä nämä vaaleankeltaiset kupit muodostavat vaikuttavan keskipisteen, kun ne kasataan korkeaksi pinosksi. Kun lisäät lisukkeeksi tuorejuustoa, muutaman ruohosipulin säikeen ja lusikallisen kirkkaan oranssia mätiä, on esillepano myös upeaa silmänruokaa.
Anna lasten auttaa munamuffinssien valmistamisessa
Ruoanlaitto on hyvä tapa opettaa pienille lapsille monenlaisia taitoja, kuten silmä-käsi-koordinaatiota, hienomotorisia taitoja sekä matematiikkaa ja kielen kehitystä. Tämä resepti on loistava aloitusresepti, ja se sisältää paljon hauskoja tehtäviä, jotka pitävät pienet mielet mukana: munien murtaminen, vatkaaminen, mittaaminen ja ikioman munamuffinssin kokoaminen. Harva asia herättää niin paljon onnistumisen tunnetta lapsissa kuin oman aamiaisen valmistaminen!