Mustikka-murupiirakka

Name: Mustikka-murupiirakka
Yield: 6 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 3 dl vehnäjauhoja; 2 rkl Hienosokeria; 100 g Arla® Meijerivoita; ¾ l tuore- tai pakastemarjasekoitusta, esim. mustikoita, vadelmia tai mansikoita; ¾ dl Hienosokeria; ½ rkl perunajauhoja; 2 dl kuohukermaa; 2 kananmunan keltuaisia; 2 rkl Hienosokeria; 1 tl vaniljasokeria

Mustikka-murupiirakka on täydellinen, jos haluat jälkiruoan valmistuvan nopeasti! Voit myös vaihdella murupiirakan täytteeksi eri marjoja ja hedelmiä.

Ainekset

Vehnäjauhoja	3 dl
Hienosokeria	2 rkl
Arla® Meijerivoita	100 g

Marjatäyte

Tuore- tai pakastemarjasekoitusta, esim. mustikoita, vadelmia tai mansikoita	¾ l
Hienosokeria	¾ dl
Perunajauhoja	½ rkl

Tarjoiluun

Kuohukermaa	2 dl
Kananmunan keltuaisia	2
Hienosokeria	2 rkl
Vaniljasokeria	1 tl

Tee näin:

Sekoita jauhot ja sokeri kulhossa.
Lisää voi paloina, ja hienonna kaikki rakeiseksi massaksi.
Sekoita marjat sokerin ja perunajauhojen kanssa vuoassa. Huom! Perunajauhoja tarvitaan kaksinkertainen määrä pakastemarjojen kanssa.
Levitä murutaikina täytteen päälle.
Paista uunin keskiosassa 15-20 minuuttia.
Vatkaa kerma.
Vatkaa keltuaiset, sokeri ja vaniljasokeri.
Tarjoile kastike piirakan kanssa.

Täytevaihtoehtoja

Raparperitäyte: Korvaa marjat 1 l (500g) raparperisiivuja. Sekoita 1 dl kidesokeria ja 1 rkl perunajauhoja. Omenatäyte: Korvaa marjat ¾ l ohuita omenasiivuja. Sekoita ne ½ dl kidesokeria ja 1 tl kanelia. Nektariinitäyte: Korvaa marjat ¾ l ohuita nektariinisiivuja. Sekoita ne ½ dl raesokeria ja ½ sitruunan raastettuun kuoreen ja mehuun. Luumutäyte: Korvaa marjat ¾ l luumusiivuja. Sekoita ne ½ dl kidesokeria ja ½-1 tl kanelia.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/mustikka-murupiirakka/