Mustikka-rahkapiirakka

Name: Mustikka-rahkapiirakka
Total time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2½ dl vehnäjauhoa; 100 g Arla® Meijerivoita; ¾ dl sokeria; 1 kananmuna; 1 tl leivinjauhetta; 1 dl Arla® Vanhanajan luomutäysmaitoa; 250 g maitorahkaa; 1 kananmuna; 1 dl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 2-3 dl tuoreita mustikkat

Tämä herkullinen mustikka-rahkapiirakka koostuu maukkaasta pohjasta, täyteläisestä rahkatäytteestä ja raikkaista tuoreista mustikoista. Nam!

Ainekset

Pohja

Vehnäjauhoa	2½ dl
Arla® Meijerivoita	100 g
Sokeria	¾ dl
Kananmuna	1
Leivinjauhetta	1 tl

Täyte

Arla® Vanhanajan luomutäysmaitoa	1 dl
Maitorahkaa	250 g
Kananmuna	1
Sokeria	1 dl
Vaniljasokeria	1 tl

Päälle

2-3 dl tuoreita mustikkat

Tee näin:

Aseta uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Aloita valmistamaan mustikka-rahkapiirakka tekemällä piirakan pohja. Sekoita kananmuna, sokeri ja sulatettu voi keskenään. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, ja sekoita ne muna-sokeriseokseen mukaan.
Sekoita täytteen aineet tasaiseksi taikinaksi.
Painele pohjataikina voideltuun vuokaan (24cm). Kaada rahkaseos pohjan päälle.
Paista mustikka-rahkapiirakka 200°C asteisessa uunissa keskitasolla noin 40 min.
Koristele mustikka-rahkapiirakka kaatamalla mustikat valmiin rahkapiirakan päälle.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/mustikka-rahkapiirakka/