Mustikka-tuorejuustopiirakka

Name: Mustikka-tuorejuustopiirakka
Yield: 8 annosta
Ingredients: 100 g Arla® Meijerivoita; 1 dl sokeria; 1 kananmuna; 2½ dl vehnäjauhoa; 1 tl leivinjauhetta; 2 tl kardemummaa; 200 g maustamatonta tuorejuustoa; 2 kananmunat; 1 dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; 4 dl mustikoita; 2 rkl perunajauhoja; 2 rkl sokeria; 2 dl Arla® Kuohukerma; 1 tl vaniljasokeria

Leivo kesäsadon antimista mustikka-tuorejuustopiirakka, joka saa suut mustiksi mustikasta. Pehmeä tuorejuusto ja suomalainen superfood yhdessä piirakassa. Nam!

Ainekset

Pohja

Arla® Meijerivoita	100 g
Sokeria	1 dl
Kananmuna	1
Vehnäjauhoa	2½ dl
Leivinjauhetta	1 tl
Kardemummaa	2 tl

Täyte

Maustamatonta tuorejuustoa	200 g
Kananmunat	2
Sokeria	1 dl
Vaniljasokeria	2 tl
Mustikoita	4 dl
Perunajauhoja	2 rkl
Sokeria	2 rkl

Tarjoiluun

Arla® Kuohukerma	2 dl
Vaniljasokeria	1 tl

Tee näin:

Pohja

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat vatkaten. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää seos vaahtoon. Taputtele taikina voideltuun, halkaisijaltaan n. 27 cm piirakkavuokaan. Paista 200° asteessa noin 10 minuuttia. Nosta vuoka uunista.

Täyte

Vatkaa tuorejuusto, munat ja sokeri seokseksi ja levitä se paistetun piirakkapohjan päälle. Sekoita mustikat ja perunajauhot, ja lisää seos tuorejuustotäytteen päälle. Ripottele lopuksi marjojen päälle sokeria. Paista 30-40 minuuttia 175° asteessa. Tarjoile jäähtyneenä vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon kera.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/mustikka-tuorejuustopiirakka/

Mustikka-tuorejuustopiirakka

Ainekset

Pohja

Täyte

Tarjoiluun

Tee näin:

Pohja

Täyte

Katso myös nämä