Nektariini-suklaatäytekakku

Jälkiruoka
•
Kommentit
Nektariini-suklaatäytekakku

Herkullinen suklaatäytekakku nektariinitäytteellä syntyy helposti myös kotileipurilta. Hyödynnä uuden sadon nektariinit ja kokeile reseptiä!

Katso myös nämä
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
1 tunti
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
(3)
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Jouluomenakakku
8 tuntia
Jouluomenakakku
(19)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(3)
Kaikki reseptit

Ainekset

Pohja

Sulatettua Arla® Meijerivoita Sulatettua Arla® Meijerivoita
100 g
(250 g) sokeria (250 g)
n. 3 dl
Vaniljatangon siemenet
Kananmunat
2
Vehnäjauhoja
n. 3¾ dl
Leivinjauhetta
1 tl
Kaakaojauhetta
2 rkl
Arla® Laktoositonta kevytmaitojuomaa (käytä 0.5 dl kakkulevyjen kostutukseen!) Arla® Laktoositonta kevytmaitojuomaa (käytä 0.5 dl kakkulevyjen kostutukseen!)
2 dl

Nektariinitäyte

Isoa nektariini
4
Into kuohukermaa
5 dl
Tummaa suklaa rouhittuna
100 g

Koristeluun

Into kuohukermaa vaahtona
Nektariini
Tummaa suklaa raastettuna

Tee näin:

Kakkupohja

  • Valmista ensiksi suklaatäytekakun pohja. Kuumenna uuni 175°C asteeseen.
  • Vatkaa sulatettu voi, sokeri ja vaniljansiemenet vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten kuohkeaksi vaahdoksi.
  • Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kaakao keskenään. Sekoita jauhoseos varovasti muna-sokerivaahtoon vuorotellen maidon kanssa.
  • Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan. Paista suklaatäytekakku uunin keskiosassa noin 50 minuuttia.
  • Tarkista että kakku on myös keskeltä kypsä esim. cocktail-tikun avulla.
  • Kun suklaatäytekakku on jäähtynyt hetken aikaa, leikkaa se varovasti kolmeksi levyksi.

Nektariinitäyte

  • Leikkaa nektariinit neljään osaan - jätä yksi nektariinin neljännes koristeeksi ja kuutioi loput pieniksi kuutioiksi.
  • Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi, säästä n. 2 dl kermavaahtoa koristeeksi.
  • Sekoita kermavaahtoon nektariinit ja suklaarouhe.
  • Kokoa suklaatäytekakku. Aseta yksi kakkukerroksista tarjoiluastialle, ja levitä pohjalle puolet nektariiniseoksesta. Lisää seuraava kerros ja levitä loput nektariiniseoksesta. Lisää päälle "kanneksi" viimeinen kakkukerros.
  • Koristele suklaatäytekakku kermavaahdolla, nektariineilla ja raastetulla suklaalla.
Valmis!

Nektariinien sijaan voit käyttää myös aprikooseja, persikoita tai tuoretta ananasta.

Mango-suklaakakku
Mango-suklaakakku
(62)

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/nektariini-suklaataytekakku/