Oliiviomeletti uunissa

Name: Oliiviomeletti uunissa
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren
Ingredients: 4 sipulia; Arla® Meijerivoita; 2½ dl kuohukermaa; 1 tl suolaa; mustapippuria; 1 tl timjamia; 4 kananmunat; 100 g mustia oliiveja; 1½ dl Arla® Eeppinen Emmental raasteena

Oliiviomeletti on helppo herkku, joka syntyy käden käänteessä.

Ainekset

Oliiviomeletti uunissa

Sipulia	4
Arla® Meijerivoita
Kuohukermaa	2½ dl
Suolaa	1 tl
Mustapippuria
Timjamia	1 tl
Kananmunat	4
Mustia oliiveja	100 g
Arla® Eeppinen Emmental raasteena	1½ dl

Tee näin:

Oliiviomeletti uunissa

Kuullota ohuiksi renkaiksi leikatut sipulit voissa pannulla. Lisää kerma, suola, pippuri ja timjami. Kuumenna miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Nosta pannu liedeltä ja anna jäähtyä. Sekoita kananmunat joukkoon ja kaada seos uunivuokaan (halkaisija 23 cm). Lisää oliivit ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista uunin alaosassa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa oliiviomeletti leivän ja salaatin kera.

Valmis!