Omenapannukakut

Omenapannukakut

30 minuuttia Brunssi Jälkiruoka Välipala
•
Kommentit
Mikään ei toivota aamua tervetulleeksi yhtä lämpimästi kuin omenapannukakut. Nämä mehevät herkut tuoreilla omenaviipaleilla ja ripauksella kanelia ovat täydellinen tapa aloittaa päivä. Pannukakut kruunataan kermaisella rahkalla ja reilulla lorauksella vaahterasiirappia.
Katso myös nämä
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
1 tunti
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
(3)
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Jouluomenakakku
8 tuntia
Jouluomenakakku
(18)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(2)
Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/omenapannukakut/

Tee näin:

  • Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää munat, 150 ml rahkaa ja vesi. Vatkaa tasaiseksi taikinaksi.
  • Poista omenoista siemenkodat ja leikkaa viipaleiksi. Nostele taikinaa neljä lusikallista kerrallaan paistinpannuun, jossa on voita. Aseta omenaviipale kunkin nokareen päälle.
  • Paista 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile vaahterasiirapin ja lopun rahkan kanssa.
Valmis!
Vinkki

Sekoita omenapannukakkutaikinaa juuri sen verran, että ainekset yhdistyvät, jättäen taikinaan vain muutamia pieniä paakkuja. Tämä estää gluteenin muuttumasta liian tiiviiksi ja pitää pannukakut mehevinä. Sekoittamisen jälkeen anna taikinan levätä hetki, jolloin leivinjauhe luo ilmakuplia, jotka laajenevat pannukakkujen paistuessa.

Vinkki

Varmista pannukakkuja paistaessasi, että pannun lämpötila on sopiva. Jos pannu on liian kuuma, pannukakut palavat ulkopuolelta. Jos pannu on liian kylmä, taikina ei kypsy kunnolla. Tähtää keskilämpötilaan ja anna pannun lämmetä ennen aloittamista. Näin pannukakut kypsyvät tasaisesti ja saavat ihanan kullanruskean värin.

UKK: Kysymyksiä omenapannukakuista

Seuraavassa on vastauksia yleisiin kysymyksiin, jotka auttavat sinua valmistamaan täydelliset omenapannukakut.

Mitkä omenat sopivat parhaiten omenapannukakkuihin?

Granny Smith -omenat ovat täydellinen valinta omenapannukakkuihin, koska ne tasapainottavat makuja hyvin. Jos pidät makeammasta mausta, kokeile Honeycrisp-, Braeburn- tai Jonagold-omenoita. Valitse omenoita, jotka sopivat hyvin yhteen makean vaahterasiirapin ja kirpeän rahkan kanssa.

Voiko omenapannukakkuja valmistaa etukäteen?

Kyllä, voit valmistaa omenapannukakkuja etukäteen. Säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 5 päivää. Pidempää säilytystä varten kääri ne hyvin tuorekelmuun ja säilytä niitä pakastimessa enintään 6 kuukautta. Kun olet valmis syömään, lämmitä pannukakut leivänpaahtimessa tai pannulla.

Ainekset

Vehnäjauhoja
300 Milliliter
Leivinjauhetta
2 tl
Suolaa
½ tl
Kananmunaa
2
Vettä
200 Milliliter
Maitorahkaa
250 g
Omenaa
2
Voita voiteluun
Tarjoiluun
Vaahterasiirappia

Katso myös nämä

Kaikki reseptit

Nauti mehevistä omenapannukakuista

Kuvittele sunnuntaiaamu ja makean tuoksun siivittämä lautasellinen meheviä pannukakkuja. Nämä pannukakut valmistetaan kevyestä ja herkullisesta taikinasta sekä hedelmäisistä omenaviipaleista, jotka luovat täydellisen herkullisen yhdistelmän. Tämä resepti varmistaa, että taikina kohoaa omenaviipaleiden ympärille tarjoten ihastuttavaa kontrastia kuohkeiden pannukakkujen ja hieman rapeiden hedelmien välillä. Olipa kyse aamun ensimmäisestä herkusta tai myöhäisillan jälkiruoasta, uppoudu näiden pehmeiden herkkujen makuelämykseen. Tarjoile ne makean vaahterasiirapin ja raikkaan rahkanokareen kanssa täydellisenä aamiaisherkkuna.

Kokeile myös muita herkullisia reseptejä, kuten herkullista omenamurupaistosta, maukasta sitruunakuorrutettua kakkua, ihanaa raparperikakkua tai värikästä sateenkaarikakkua.

Makeat omenaviipaleet

Omenaviipaleiden lisääminen tuo ihanaa makeutta, joka antaa pannukakuille viehättävän hedelmäisen twistin. Pannukakun paistuessa omenat pehmenevät ja karamellisoituvat hieman antaen kauniin kullanruskean sävyn. Karamellisoituminen tuo esiin omenoiden luontaisen makeuden säilyttäen samalla niiden hienovaraisen hapokkuuden.

Pehmeän rahkan ja makean vaahterasiirapin kera

Tarjoile omenapannukakut pehmeän rahkan ja makean vaahterasiirapin kanssa. Rahka on sileää, samettista ja miedon kirpeää, mikä toimii ihastuttavana vastapainona makeille pannukakuille. Pehmeiden pannukakkujen, rapeiden omenoiden ja kermaisen rahkan yhdistelmä luo herkullisen yhdistelmän erilaisia koostumuksia. Viimeistele lorauksella vaahterasiirappia, sillä pannukakut eivät todellakaan ole täydellisiä ilman siirapin makeaa säväystä.

Tarjoile välipalana, jälkiruokana tai brunssilla

Omenapannukakut ovat uskomattoman monipuolisia, ja ne voi tarjoilla mihin aikaan päivästä tahansa. Herää ihanaan aamiaiseen tai brunssiin ja nauti makeista mauista ja ihanasta koostumuksesta heti aamusta. Jälkiruokana ne ovat herkullinen loppuhuipennus niin kevyille kuin vähän tuhdimmillekin aterioille. Lisäksi omenoilla höystetyt pannukakut ovat iltapäivän ylellinen välipala.

Lisää reseptiin omaa tyyliäsi

Sekoita taikinaan ripaus jauhettua kanelia tai muskottipähkinää täydentämään omenoiden kirpeyttä. Raastamalla seokseen tuoreita omenoita voit myös voimistaa makuja. Tarkkaile taikinan paksuutta. Sen tulisi olla hieman valuva, mutta silti säilyttää muotonsa kuumalle pannulle kaadettaessa.

Omenapannukakut sopivat myös hyvin yhteen monenlaisten täytteiden kanssa. Ripottele päälle tomusokeria tuomaan makeutta. Hunaja on hyvä luonnollinen makeuttaja. Rapeutta saat ripottelemalla päälle pilkottuja pähkinöitä, kun taas loraus kanelilla maustettua kirnupiimäsiirappia tuo herkullista makua. Näillä lisukkeilla saat pannukakusta sinulle mieleisen.