Omenapuuro

Helppo omena-kaneli kaurapuuro lämpimän maidon kanssa

Tavallinen kaurapuuro on monissa maissa perusaamiainen, mutta sen tarjoaminen herkullisilla lisukkeilla nostaa puuron seuraavalle tasolle. Lämpimillä mausteilla maustetut makean kirpeät punaiset omenat ovat yksi tällainen maukas lisuke. Paistettuna rapeat hedelmät muuttuvat pehmeiksi ja mehukkaiksi.

Kun omenaviipaleiden annetaan kuitenkin karamellisoitua pannulla, niiden maku muuttuu makeammaksi ja voimakkaammaksi. Omenan luonnollisen maun ja lämmittävän, makean mausteisen kanelin yhdistelmä on ihana. Sinänsä tätä omena-kanelikaurapuuroa on pakko kokeilla, jos nautit kaurasta aamiaiseksi - ja vaikka et normaalisti nauttisikaan!

Tarjoile omena-kanelikaurapuuro lämpimän maidon kanssa, jolloin siitä tulee entistä kermaisempaa ja se saa lisää täyteläisyyttä sekä koostumukseltaan että maultaan. Kun lämmin maito vatkataan ensin kevyesti, siitä tulee ihastuttavan vaahtoavaa, mikä tekee yhdistelmästä entistäkin herkullisemman.

Nauti maukkaana aamiaisena tai täyttävänä välipalana

Höyryävä kulhollinen kermaista omena-kaneli-kaurapuuroa lämmittää ja tekee sinut tyytyväiseksi tuntikausiksi. Siksi se on täydellinen tapa aloittaa päivä ja tunne kestää lounaaseen asti. Voit kuitenkin kokeilla tätä puuroa myös välipalaksi iltapäivisin, kun päivällinen tuntuu olevan valovuosien päässä takana.

Jos tämä resepti inspiroi sinua kokeilemaan lisää hyviä kaurareseptejä, suosittelemme tutustumaan myös yön yli -kauraresepteihimme ja kaurapuuroihin, jotka molemmat voidaan helposti valmistaa samalla makuprofiililla kuin tämä herkullinen omena-kaneli-kaurapuuro, ja ne sopivat aamiaisruoaksi ja iltapäivän tai illan välipalaksi.

Herkulliset rapeat omena-kaneli-kaurapuuron täytteet

Omena-kaneli-kaurapuurosta tulee entistä herkullisempaa huolella valituilla täytteillä. Jotta pehmeä puuro ja mureat, kanelilla paistetut omenat saisivat hieman kontrastia, suosittelemme mysliä ja hienonnettuja hasselpähkinöitä. Nämä pähkinäisen makuiset omena-kaneli-kaurahiutaleiden täytteet antavat hyvän rapeuden, mikä tekee ruokailukokemuksesta monipuolisen ja pitää sen mielenkiintoisena joka suupalalla.

Kokeile muitakin ainesosia

Jos et saa tarpeeksesi kanelista, voit maustaa myös itse puuroa tällä lämmittävällä mausteella, jolloin saat entistäkin intensiivisempää omena-kaneli-kaurapuuroa. Muita mausteita, jotka sopivat hyvin yhteen kanelin kanssa, ovat sitruksinen kardemumma ja makean mausteinen, pähkinäinen muskottipähkinä, jos haluat lisätä makua hieman.

Helppo tapa kokeilla makuprofiilia muuttamatta sitä perusteellisesti on käyttää erilaisia myslejä. Helpoin tapa luoda versio, joka vastaa täydellisesti henkilökohtaisia mieltymyksiäsi, on tietysti valmistaa mysli itse. Jos et ole varma, miten päästä alkuun kotitekoisen omena-kanelikaurapuuron lisukkeen tekemisessä, löydät vinkkejä ja inspiraatiota resepteistämme klassiseen granolaan, jossa on siemeniä ja pähkinöitä, sekä kookosgranolan reseptistämme.

Vinkkejä

Paras vinkki omena-kaneli-kaurapuuron valmistamiseen täydellisesti kypsennettynä on käyttää oikeaa nestemäärää. Liian paljon nestettä tekee keittämisestä vetistä, kun taas liian vähän tekee kaurapuurosta kuivaa ja vaikeasti syötävää. Hyvä nyrkkisääntö on käyttää noin 1:2-suhdetta, kuten me teemme reseptissämme, joskin hieman enemmän nestettä, jotta kaurasta tulee pehmeämpää, koska siihen lisätään myös omenoita ja lämmitettyä maitoa. Kaurahiutaleen koostumuksen tulisi mieluiten olla paksua, kermaista ja sileää. Kaurassa pitäisi olla vielä hieman purua ja se pitäisi olla hieman pureskeltavaa eikä täysin pehmeää.