One pot -pasta

Name: One pot -pasta
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 tlk tomaattimurskaa; n. 350 g kesäkurpitsaa; n. 100 g punasipulia; 1 dl tuoretta lehtipersiljaa; 125 g Arla® Muhkea Mozzarella -juustoraastetta; 100 g Mausteista makkaraa, esim. chorizoa; 1 tl suolaa; pippuria myllystä; 6 dl kasvisfondeja; 350 g spagettia; 75 g Arla® Muhkea Mozzarella -juustoraastetta; tuoretta lehtipersiljaa

One pot -pasta kasviksilla ja mausteisella chorizolla maistuu taivaalliselta! One pot -pasta on helppo arkiruoka, joka valmistuu vaivatta. Kokeile reseptiä!

Ainekset

One pot -pasta

Tomaattimurskaa	1 tlk
Kesäkurpitsaa	n. 350 g
Punasipulia	n. 100 g
Tuoretta lehtipersiljaa	1 dl
Arla® Muhkea Mozzarella -juustoraastetta	125 g
Mausteista makkaraa, esim. chorizoa	100 g
Suolaa	1 tl
Pippuria myllystä
Kasvisfondeja	6 dl
Spagettia	350 g

Arla® Muhkea Mozzarella -juustoraastetta	75 g

Koristeluun

Tuoretta lehtipersiljaa

Tee näin:

One pot -pasta

Aloita one pot -pasta käsittelemällä ensin kasvikset. Raasta kesäkurpitsa, lohko punasipuli ja hienonna persilja. Viipaloi sitten makkara.
Kaada tomaattimurska keskikokoiseen kattilaan ja lisää kasvikset, mozzarellaraaste ja makkara. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kasvisliemi ja kiehauta.
Lisää spagetti pataan ja anna pastan kiehua tasaisella lämmöllä – paina spagetti alas, kun se pehmenee.
Anna one pot -pastan kypsyä tasaisella lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes spagetti on pinnalta pehmeää ja sisältä pureskeltavaa. Sekoita ajoittain.
Lisää loput mozzarellasta. Koristele one pot -pasta persiljalla ja tarjoile.