Pääsiäispesät

Name: Pääsiäispesät
Yield: 8 annosta
Ingredients: 25 g Arla® Meijerivoita; 2 dl Arla® Kevytmaitoa; 25 g hiivaa; 50 g raejuustoja; 1 tl suolaa; ½ rkl sokeria; ½ dl ruohosipulia silputtuna; ½ dl persiljaa silputtuna; ½ dl seesaminsiemenet; 3 dl hiivaleipäjauhoja; 3¼ dl vehnäjauhoja; 8 kananmunat; vatkattu kananmunat; merisuolaa; 50 g inkivääriä; ruohosipulia silputtuna

Loihdi syötävän hauskat pääsiäispesät pääsiäisen aamiaispöytään!

Ainekset

Arla® Meijerivoita	25 g
Arla® Kevytmaitoa	2 dl
Hiivaa	25 g
Raejuustoja	50 g
Suolaa	1 tl
Sokeria	½ rkl
Ruohosipulia silputtuna	½ dl
Persiljaa silputtuna	½ dl
Seesaminsiemenet	½ dl
Hiivaleipäjauhoja	3 dl
Vehnäjauhoja	3¼ dl
Kananmunat	8

Voiteluun

Vatkattu kananmunat

Koristeluun

Merisuolaa

Tarjoiluun

Inkivääriä	50 g
Ruohosipulia silputtuna

Tee näin:

Sulata voi kattilassa ja lisää maito. Kaada taikina kulhoon ja lisää hiiva. Lisää raejuusto ja muut ainekset. Jätä vähän jauhoa taikinan alustamista varten. Vaivaa taikina ja peitä leivinliinalla. Kohota noin 45 minuuttia. Muotoile leivinpaperista 8 kananmunan kokoista kuulaa. Alusta taikina jauhotetulla leivinlaudalla ja jaa taikina 8 osaan. Leivo tangoiksi ja yhdistä tangot rinkeleiksi paperikuulien ympärille. Nosta rinkelit uunipellille leivinliinan alle kohoamaan noin puoleksi tunniksi. Voitele rinkelit kananmunalla ja ripottele pinnalle merisuolahiutaleita. Paista uunin keskitasolla 200 °C:ssa 7 minuuttia ja vaihda paperikuulien tilalle kananmunat. Jatka paistamista 10 minuuttia, kunnes kananmunat ovat läpikypsiä. Nosta pääsiäispesät ritilälle jäähtymään ja tarjoa Ingmariinin ja ruohosipulisilpun kera.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/paasiaispesat/