Papu-broileriwrapit

Name: Papu-broileriwrapit
Yield: 4 annosta
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 1 tlk kidneypapu, 400 g; ½ grillattu kana, n. 200g; 1 kevätsipuli; 3 valkosipulinkynttä; 2 rkl inkivääriä; 1 tl pippurisekoitusta; 200 g Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 4 isoa vehnätortillaa; 1 avokado; 1 ruukku jää- tai lehtisalaatti

Herkulliset papu-broileriwrapit on helppo ja nopea valmistaa, mutta silti erinomaista ruokaa välipalaksi, illanistujaisiin tai muihin tilaisuuksiin.

Ainekset

Kidneypapu, 400 g	1 tlk
Grillattu kana, n. 200g	½
Kevätsipuli	1
Valkosipulinkynttä	3
Inkivääriä	2 rkl
Pippurisekoitusta	1 tl
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	200 g

Tarjoiluun

Isoa vehnätortillaa	4
Avokado	1
Ruukku jää- tai lehtisalaatti	1

Tee näin:

Kaada pavut siivilään, huuhdo kylmällä vedellä ja valuta. Perkaa broilerin puolikas ja suikaloi tai kuutioi liha. Kuori, halkaise ja viipaloi sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit rasvassa pannulla. Lisää pannulle pavut, broileripalat, pippurisekoitus ja crème fraîche. Kuumenna sekoittaen. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Ota pannu levyltä ja jaa seos tortilloille. Kuori avokado, poista siemen ja viipaloi hedelmäliha. Huuhdo salaatti ja valuta tai linkoa salattilingossa. Jaa avokadoviipaleet ja salaatinlehdet tortilloille. Kääri tortillat rulliksi. Tarjoa heti.

Valmis!