Pasta-lohisalaatti

Name: Pasta-lohisalaatti
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 300 g täysjyväpastaa; ½ kurkku; 1 ruukku romainesalaatti; 2 rkl Arla® Meijerivoita; 1 dl tuoretta tilliä hienonnettuna; mustapippuria myllystä; 300 g nahatonta ja ruodotonta lämminsavulohta; 2 dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; ½ sitruunankuori ja mehu; 1 rkl juoksevaa hunajaa; suolaa

Maukas ja ruokaisa pasta-lohisalaatti saa makeutta hunajasta ja raikkautta sitruunasta. Kokeile reseptiä!

Ainekset

Täysjyväpastaa	300 g
Kurkku	½
Ruukku romainesalaatti	1
Arla® Meijerivoita	2 rkl
Tuoretta tilliä hienonnettuna	1 dl
Mustapippuria myllystä
Nahatonta ja ruodotonta lämminsavulohta	300 g

Sitruunakastike

Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	2 dl
Sitruunankuori ja mehu	½
Juoksevaa hunajaa	1 rkl
Suolaa

Tee näin:

Aloita valmistamaan pasta-lohisalaatti sekoittamalla kastikkeen ainekset keskenään. Siirrä jääkaappiin maustumaan.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Leikkaa kurkku kuutioiksi, revi salaatti pienemmiksi paloiksi.
Kaada pastan keitinvesi pois ja sekoita joukkoon voi ja tillisilppu.
Sekoita pasta, kurkku ja salaatti sekaisin isossa vadissa. Mausta pippurilla.
Viimeistele pasta-lohisalaatti asettelemalla pinnalle paloiteltu lohi.
Tarjoile pasta-lohisalaatti kastikkeen kanssa.