Pekoniin kiedottua rosmariinikanaa

Name: Pekoniin kiedottua rosmariinikanaa
Yield: 4 annosta
Ingredients: 8 kanan fileitä (yht. 600 g); 1 valkosipulinkynsi; 1 rkl hienonnettua, tuoretta rosmariinia; 1 sitruunankuori; ½ tl mustapippuria; 1 tl suolaa; 8 siivua pekonia (n. 140 g); Arla® Meijerivoita; 1 purjo; 2 dl kuohukermaa; rosmariinia

Herkullinen broilerinfilee pääsee oikeuksiinsa kun se täytetään valkosipulilla, rosmariinilla ja sitruunalla ja kiedotaan pekoniin. Nam!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/pekoniin-kiedottua-rosmariinikanaa/

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita keskenään valkosipuli, rosmariini, sitruunan kuori, pippuri ja puolet suolasta. Puolita broilerifileet ja levitä valmistamaasi tahnaa fileiden väliin. Kiedo pekonisiivu kanafileen ympärille. Ruskista kana voissa paistinpannulla, paistamalla ensin pekonin saumakohta. Leikkaa purjo viipaleiksi ja paista voissa kattilassa. Lisää kerma ja loppu suola. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Kaada voideltuun uuninkestävään vuokaan ja lisää kana. Paista uunin keskitasossa noin 15 minuuttia. Koristele annokset rosmariinilla ja tarjoile välittömästi.

Valmis!

Ainekset

Kanan fileitä (yht. 600 g)	8
Valkosipulinkynsi	1
Hienonnettua, tuoretta rosmariinia	1 rkl
Sitruunankuori	1
Mustapippuria	½ tl
Suolaa	1 tl
Pekonia (n. 140 g)	8 siivua
Arla® Meijerivoita
Purjo	1
Kuohukermaa	2 dl
Rosmariinia