Helppo peltileipä

Name: Helppo peltileipä
Total time: 2 h 30 min
Yield: 24
Ingredients: 50 g hiivaa; 6 dl Arla® Kevytmaitoa; ½ dl siirappia; ¼ dl sulatettua Arla® Meijerivoita; 2 tl kokonaisia fenkolinsiemen; ½ tl aniksensiemeniä; 3 dl karkeaa ruisjauhoja; 16 dl vehnäjauhoja; 1 tl suolaa; 1 tl sormisuolaa

Peltileipä on helppotekoinen ja saa makua aniksesta sekä fenkolista. Parhaimmillaan peltileipä on tuoreena ja lämpöisenä – voin kera, tietenkin!

Ainekset

Helppo peltileipä

Hiivaa	50 g
Arla® Kevytmaitoa	6 dl
Siirappia	½ dl
Sulatettua Arla® Meijerivoita	¼ dl
Kokonaisia fenkolinsiemen	2 tl
Aniksensiemeniä	½ tl
Karkeaa ruisjauhoja	3 dl
Vehnäjauhoja	16 dl
Suolaa	1 tl
Sormisuolaa	1 tl

Tee näin:

Helppo peltileipä

Aloita tekemään peltileipä valmistamalla taikina. Lämmitä maito 37°C asteiseksi. Murskaa hiiva kulhoon, lisää lämmin maito ja sekoita, kunnes hiiva on liuennut maitoon.
Lisää kulhoon siirappi, voi ja rypsiöljy, 1 tl fenkolinsiemeniä, aniksensiemenet, ruisjauhoja ja vehnäjauhoja.
Vaivaa taikinaa vähintään 5 minuutin ajan, jotta taikinaan syntyy hyvä sitko ja taikinasta tulee sileää. Lisää suola pikkuhiljaa ja vaivaa kunnolla taikinan sekaan.
Anna taikinan kohota peitettynä noin 1 tunnin ajan.
Voitele uunipelti ja painele peltileipä taikina tasaisesti pellille. Leikkaa taikina sopivan kokoisiksi ruuduiksi.
Lämmitä uuni 225°C asteeseen.
Anna taikinan kohota vielä uunipellillä, peitettynä noin 30 min.
Ripottele peltileivän päälle loput fenkolinsiemenet ja sormisuolaa.
Paista peltileipä uunin keskitasolla noin 25 min. Tarjoile valmis peltileipä hieman jäähtyneenä.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/peltileipa/

Helppo peltileipä

Ainekset

Helppo peltileipä

Tee näin:

Helppo peltileipä

Katso myös nämä