Peruna-sipulipiirakka

Name: Peruna-sipulipiirakka
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3 keitettyä perunat (yht. n. 250 g); 1 sipuli; 30 g Arla® Meijerivoita; 2 iso tai 4 pientä levyä voitaikinat; 1 dl tummaa olut; 1 dl kuohukermaa; 1 kananmuna; 75 g raastettua Castello® Wästgöta; suolaa; pippuria; 100 g mätiä, esim. lohen tai muikun; sitruuna lohkoa

Tämä ylellinen ja uskomattoman herkullinen peruna-sipulipiirakka saa makua oluesta ja sopii vaikkapa illanistujaisiin.

Ainekset

Keitettyä perunat (yht. n. 250 g)	3
Sipuli	1
Arla® Meijerivoita	30 g
Iso tai 4 pientä levyä voitaikinat	2
Dl tummaa olut	1
Kuohukermaa	1 dl
Kananmuna	1
Raastettua Castello® Wästgöta	75 g
Suolaa
Pippuria

Mätiä, esim. lohen tai muikun	100 g
Sitruuna lohkoa

Tee näin:

Aloita valmistamaan peruna-sipulipiirakka kuumentamalla ensin uuni 200 asteeseen.
Leikkaa perunat viipaleiksi.
Kuori ja viipaloi sipuli. Ruskista sipulit voissa pannulla.
Kaada olut pannulle ja anna hautua.
Sekoita keskenään kerma, kananmuna ja juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla.
Leikkaa lehtitaikina 12 tai 16 palaan niin, että ne mahtuvat 4 tarjoiluastiaan.
Sulata loput voista. Voitele lehtitaikinapalat voilla ja aseta ne neljään astiaan, 3 tai 4 kerrosta jokaiseen.
Jaa sipulit ja perunat astioihin ja kaada päälle munaseos.
Paista uunin keskiosassa noin 15 minuuttia.
Tarjoile piirakka mädin ja sitruunan kera. Halutessasi koristele tillillä.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/peruna-sipulipiirakka/

Peruna-sipulipiirakka

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä