Perunasämpylät

Name: Perunasämpylät
Total time: 50 min
Yield: 16 palaa
Ingredients: 200 g keitettyjä, lämpimiä perunoita muusattuna; 3 dl Arla® Kevytmaitoa; ½ tl suolaa; 1 tl sokeria; 25 g hiivaa; 100 g katkarapua (n. 2 dl); 375 g vehnäjauhoja (n. 6.25 dl); 2 rkl perunajauhoja sämpylöiden muotoiluun

Muhkeat perunasämpylät on helppo valmistaa. Nauti vastapaistettuja sämpylöitä arkiruokien seurana tai viikonloppubrunssilla!

Ainekset

Keitettyjä, lämpimiä perunoita muusattuna	200 g
Arla® Kevytmaitoa	3 dl
Suolaa	½ tl
Sokeria	1 tl
Hiivaa	25 g
Katkarapua (n. 2 dl)	100 g
Vehnäjauhoja (n. 6.25 dl)	375 g
Perunajauhoja sämpylöiden muotoiluun	2 rkl

Tee näin:

Sekoita maito, suola ja sokeri perunasurvoksen joukkoon. Lisää hiiva. Lisää jauhot (jätä hieman vehnäjauhoja alustamiseen). Vaivaa taikina hyvin. Kumoa taikina jauhotetulle leivinlaudalle ja alusta taikina. Lisää tarvittaessa jauhoja. Jaa taikina 16 osaan ja muotoile sämpylöiksi perunajauhotetuilla käsillä. Laita sämpylät uunipellille ja anna kohota liinan alla 20 minuuttia. Paista uunin keskitasolla 200 °C:ssa noin 20 minuuttia. Tarjoa sämpylät esimerkiksi keiton kera tai aamiaisella.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/perunasampylat/

Perunasämpylät

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä