Piirakkapohja

40 minuuttia Brunssi Illallinen Pääruoka Jälkiruoka
Piirakkapohja

Hyvä piirakkapohja toimii sekä makeissa että suolaisissa piirakoissa. Jos esipaistat pohjaa, se pysyy mehevänä ja rapeana. Kokeile helppoa reseptiä!

Ainekset

Piirakkapojha

125 g
Vehnäjauhoja
3 dl
Sokeria (suolaisessa piirakassa, jätä sokeri pois)
2 rkl
Vettä
2 rkl

Tee näin:

Piirakkapohja

  • Aloita valmistamaan piirakkapohja mittaamalla voi, sokeri ja jauhot kulhoon. Jos leivot suolaista piirakkaa jätä sokeri pois.
  • Nypi voi, sokeri ja vehnäjauho murumaiseksi massaksi. Nyppiminen kannattaa tehdä nopeasti, ettei taikinaan tule sitkoa.
  • Lisää piirakkataikinaan vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  • Anna valmiin taikinan levätä jääkaapissa 30 minuutin ajan ennen sen laittamista piirakkavuokaan.
Valmis!

Esipaistamalla piirakkapohja pysyy sopivan mehevänä ja rapeana. Lisäksi jos piirakan täyte on todella kosteaa, kannattaa piirakkapohja esipaistaa, näin koko piirakka ehtii kypsyä.

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/piirakkapohja/