Pinaatti-perunasalaatti
&w=76&h=76&mode=crop&ak=814e15de&hm=9821a661)
&w=76&h=76&mode=crop&ak=814e15de&hm=ca040c84)
Tee näin:
Vinkki
Tuore persilja ja tilli tuovat yrttistä raikkautta pinaatti-perunasalaattiisi. Silppua yrtit ennen niiden lisäämistä salaattiin, jotta niiden eteeriset öljyt vapautuvat ja maut voimistuvat.
Vinkki
Valitse keskenään samankokoisia perunoita ja leikkaa ne tasaisesti halki varmistaaksesi, että ne kypsyvät samaa tahtia. Tämä estää osaa perunoista olemasta raakoja tai ylikypsiä, mikä on ratkaisevaa salaatin onnistumisen kannalta.
UKK: Kysymyksiä pinaatti-perunasalaatista
Jos haluat tietää lisää pinaatti-perunasalaatista, kannattaa tutustua UKK-osioomme. Täällä vastaamme muutamiin useimmin kysyttyihin kysymyksiin salaattia koskien.
Ainekset
|
Pieniä uusia perunoita, halkaistuna
|
1 kg |
|---|---|
|
Pinaattia
|
200 g |
| 200 g | |
|
Kevätsipulia, hienonnettuna
|
2 |
|
Lehtipersilja, karkeasti hienonnettuna
|
2 rkl |
|
Tuoretta tilliä
|
2 rkl |
|
Oliiviöljyä
|
2 rkl |
|
Omenaviinietikkaa
|
2 rkl |
Katso myös nämä
&w=212&h=120&mode=crop&ak=814e15de&hm=cdb537ae)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=814e15de&hm=d9c07604)
Kokeile raikasta ja vihreää pinaatti-perunasalaattia
Pinaatti-perunasalaatti on suosittu kevätruoka, mutta uskomme, että hyvää perunasalaattia kannattaa nauttia ympäri vuoden. Versiomme yhdistää uudet perunat elinvoimaiseen pinaattiin ja välimerelliseen juustoon auringonkuivattujen tomaattien kera. Ota pinaatti-perunasalaattia mukaan piknikille puistoon tai valmista sitä osaksi suurempaa ateriaa ystävien ja perheen kanssa.
Uusia perunoita, pirteää pinaattia ja välimerellistä juustoa auringonkuivattujen tomaattien kera
Uudet perunat tekevät tästä salaatista erityisen. Niiden kuori on tunnetusti hienovarainen ja ohut, ja sisus pysyy pehmeänä ja sileänä. Kuten useimmat perunat, ne ovat maultaan mietoja ja maanläheisiä. Perunan hienostunut aromi toimii ihmeellisen hyvin tuoreen pinaatin kanssa. Välimerellisessä juustossa auringonkuivattujen tomaattien kera on myös hienoinen kirpeys, joka antaa salaattiin syvyyttä.
Muasta kirpeällä yrttivinaigretillä
Salaatin päälle tuleva kastike on kirpeä yrttivinaigrette. Se on yksinkertainen ja helppo valmistaa – mutta se myös tarjoaa makunautinnon. Oliiviöljy ja omenaviinietikka muodostavat sen rikkaan, kirpeän pohjan. Mukaan tulee tuoretta tilliä ja persiljaa, jotka tuovat mukanaan vihreyttä sekä raikasta aromia. Hienonnetut kevätsipulit pyöristävät terävyyden, kesyttäen vinaigretten miellyttäväksi kastikkeeksi, joka täydentää maanläheisiä perunoita ja pinaattia terävyydellään.
Täydellinen lisuke
Vaikka pinaatti-perunasalaattimme toimii upeasti yksinkertaisena lounaana itsessään, se todella loistaa osana suurempaa ateriaa yhdistettynä muihin ruokiin. Harkitse perunasalaatin yhdistämistä grillattujen lihojen tai paistetun kalan kanssa. Sen raikkaus täydentää hienosti grillatun pihvin, lampaan ja kanan suolaisia ja savuisia makuja. Pakkaa pinaatti-perunasalaatti mukaan piknikille tai ulkogrillaukseen ja nauti koko perheen kanssa.
Etsitkö lisää herkullisia lisukkeita? Meillä niitä on laaja valikoima. Harkitse herkullisten täytettyjen bataattiranskalaisten, helpon helmikuskussalaatin tai välimerellisen juuston kanssa tarjottavan parsan kokeilemista.
Tee ruokalajista omasi
Voit helposti muokata pinaatti-perunasalaatista mieleisesi. Lisää ainesten joukkoon esimerkiksi mustia tai vihreitä oliiveja tai paahdettuja punaisia makeita paprikoita. Niiden syvä, maukas maku tuo perunasalaattiin hieman välimerellistä tunnelmaa. Voit myös tuoda annokseen lisää rapeutta lisäämällä päälle paahdettuja pinjansiemeniä tai saksanpähkinöitä.
Kokeile erilaisia yrttejä vinaigretten kanssa. Basilika tuo makean, pippurisen maun, ja minttu lisää viileää raikkautta, joka sopii hyvin yhteen kirpeän välimerellisen juuston kanssa. Niille, jotka nauttivat tulisuudesta, ripaus kuivattua chiliä tai loraus mausteista oliiviöljyä voi tarjota miellyttävän potkun.
