Piparkakkujäädyke valkosuklaalla

Name: Piparkakkujäädyke valkosuklaalla
Yield: 5 annosta
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 2 dl kuohukermaa; ½ dl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 250 g maitorahkaa; piparkakkua; 50 g valkosuklaa; piparkakkua; valkosuklaa; puolukat

Jäädykkeessä yhdistyvät makeat piparkakut ja kirpakat puolukat.

Ainekset

Kuohukermaa	2 dl
Sokeria	½ dl
Vaniljasokeria	1 tl
Maitorahkaa	250 g
Piparkakkua
Valkosuklaa	50 g

Koristeluun

Piparkakkua
Valkosuklaa
Puolukat

Tee näin:

Laita valkosuklaa aluksi jääkaappiin, jotta sitä on myöhemmin helpompi käsitellä. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon maitorahka, sokeri ja vanilliinisokeri. Murskaa piparkakut esimerkiksi veitsellä. Joukkoon saa jäädä muutama hieman ruouhevampi pala. Pilko myös valkosuklaa pieniksi paloiksi. Sekoita piparimurut ja valkosuklaa rahkaseoksen joukkoon. Annostele se tilavuudeltaan noin litran kokoiseen astiaan. Anna jähmettyä pakastimessa yön yli. Siirrä jäädyke pakastimesta hetkeksi lämpimään vesihauteeseen tiskialtaaseen, jotta jäädyke irtoaa kulhosta. Varo, ettei jäädykkeen joukkoon pääse vettä. Koristele kumottu jäädyke piparkakkumuruilla, valkosuklaarouheella ja puolukoilla.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/piparkakkujaadyke-valkosuklaalla/

Piparkakkujäädyke valkosuklaalla

Ainekset

Koristeluun

Tee näin:

Katso myös nämä