Pippuripihvit ja juustoinen pippurikastike

Name: Pippuripihvit ja juustoinen pippurikastike
Yield: 4 annosta
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 4 sisäfileepihviä; 50 g Arla® Meijerivoita; suolaa; 1 pkt mustapippuri -tuorejuustoa; mustapippuria myllystä

Mehukas pippuripihvi ja juustoinen pippurikastike sopivat erinomaisesti vaikkapa juhlatilaisuuteen tai ihan vain kotiväen hemmotteluun.

Tee näin:

Pippuripihvit ja juustoinen pippurikastike

Valmistele huoneenlämpöiset pihvit nyrkillä saman muotoisiksi. Kuumenna rasva pannulla.
Lisää pihvit pannulle ja paista niitä kolme minuuttia molemmilta puolilta.
Mausta pihvit vastarouhitulla pippurilla ja suolalla. Nosta pihvit lämpimälle tarjoiluvadille.
Lisää pannulle tuorejuusto ja tilkka vettä. Kuumenna sekoitellen tasaiseksi ja mausta rouhitulla mustapippurilla.
Kaada kastike pihveille. Tarjoa pihvien lisukkeena esimerkiksi valkosipuliperunoita ja hyvää salaattia.