Pizzapuustit

Name: Pizzapuustit
Yield: 16 palaa
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 10 g hiivaa; 1¼ dl kädenlämpöistä vettä; ½ tl hienoa suolaa; 1 rkl rypsiöljyä; 3¾ dl pizzajauhoja; 70 g tomaattipyreitä; 1 pieni puserrettu valkosipulinkynsi; 1 tl oreganoa; ½ tl hienoa suolaa; mustapippurit; 175 g Arla® Muhkea Mozzarella -juustoraastetta

Pizzapuustit ovat valmiita tuossa tuokiossa! Herkullinen välipala, joka maistuu varmasti myös perheen pienimmille!

Ainekset

Taikina

Hiivaa	10 g
Kädenlämpöistä vettä	1¼ dl
Hienoa suolaa	½ tl
Rypsiöljyä	1 rkl
Pizzajauhoja	3¾ dl

Täyte

Tomaattipyreitä	70 g
Pieni puserrettu valkosipulinkynsi	1
Oreganoa	1 tl
Hienoa suolaa	½ tl
Mustapippurit
Arla® Muhkea Mozzarella -juustoraastetta	175 g

Tee näin:

Valmista taikina

Liuota hiiva veteen. Lisää suola, öljy ja suurin osa jauhoista (jätä hieman jauhoja alustamiseen). Vaivaa taikina hyvin. Kohota liinan alla noin 40 minuuttia.

Sekoita täyte

Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Valmista ja paista pizzapuustit

Kumoa taikina jauhotetulle leivinlaudalle ja alusta. Kaulitse levyksi (noin 35 x 35 cm). Sivele tomaattiseoksella ja lisää juustoraaste taikinalevylle. Rullaa taikinalevy ja leikkaa 16 osaan. Laita pizzapuustit uunipellille ja kohota liinan alla noin 20 minuuttia. Paista uunin ylätasolla 200 °C:ssa noin 15 minuuttia. Tarjoa lämpimänä.

Valmis!