Porkkana-raejuustolasagne

Porkkana-raejuustolasagne

• Laita uuni lämpenemään 225 °C:een.
• Kuori porkkanat ja sipulit. Raasta porkkanat karkealla terällä ja pilko sipulit pieneksi.
• Kuullota porkkanaraastetta, sipulisilppua ja valkosipulimurskaa voissa muutama minuutti.
• Lisää tomaattimurska, chilikastike ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
• Maista ja lisää tarvittaessa mausteita ja ripaus sokeria pyöristämään makua.
• Nosta pata liedeltä ja lisää joukkoon raejuusto.
• Asettele kastike ja lasagnelevyt kerroksittain uunivuokaan. Laita ylimmäksi kerrokseksi kastiketta ja ripottele päälle juustoraastetta.
• Paista porkkana-raejuustolasagne uunin alaosassa noin 40 minuuttia.