&format=jpg)
Proteiinitaatelipallot
&format=jpg)
&format=jpg)
Tee näin:
Proteiinitaatelipallot
&format=jpg)
&format=jpg)
&format=jpg)
Proteiinitaatelipallot Q&A
Lue lisää useimmiten kysyttyjä kysymyksiä alta.
Kyllä! Pakastaminen on loistava tapa pidentää tämän suositun herkun säilyvyyttä. Kääri jokainen pallo tuorekelmuun suojatakseen niitä paleltumiselta ja muiden makujen tunkeutumiselta. Laita sitten kääritty pallot pakastimeen sopivaan astiaan ja sulje se tiiviisti. Kun olet valmis nauttimaan niistä, anna niiden sulaa jääkaapissa yön yli.
Kaakaojauhe lisää ihastuttavan suklaista viimeistelyä, joka parantaa sekä makua että esillepanoa. Tämän saavuttamiseksi laita reilu määrä kaakaojauhetta matalaan astiaan tai lautaselle. Pyöritä proteiinipallot haluttuun muotoon ja kierittele jokaista palloa varovasti kaakaojauheessa, varmistaen, että kaikki puolet peittyvät tasaisesti. Tasaisemman kuorrutuksen aikaansaamiseksi käytä hienojakoista siivilää tomuuttamaan kaakaojauhetta pallojen päälle samalla, kun varovasti pyörittelet niitä lautasella. Tämä menetelmä takaa kevyen, tasaisen kerroksen ilman paakkuja. Jos haluat paksumman kuorrutuksen, toista pyörittelyprosessi. Kun pallot on kuorrutettu, ravistele varovasti ylimääräinen kaakaojauhe pois ja aseta proteiinipallot ilmatiiviiseen astiaan.
Ainekset
Proteiinitaatelipallot
|
Kikherneitä
|
240 g |
|---|---|
|
Hasselpähkinöitä
|
70 g |
|
Kaakaojauhe,
|
20 g |
|
Appelsiinimehu
|
5 rkl |
|
Kaakaojauhe pyörittelyyn tarpeen mukaan
|
|
|
Taateleita
|
140 g |
|
Appelsiinin raastettua kuorta
|
1 rkl |
Katso myös nämä
&format=jpg)
&format=jpg)
Salaisuus miten saat taikinasta herkullisen sileää
Aloita varmistamalla, että kaikki ainekset ovat huoneenlämmössä, sillä tämä auttaa niitä sekoittumaan helpommin. Taateleiden liottamisen ja kivettämisen jälkeen harkitse niiden erillistä sekoittamista tahnaksi ennen muiden ainesosien lisäämistä. Tämä varmistaa, että taatelit murskautuvat täysin, mikä edistää sileämpää koostumusta.
Lisäksi kikherneiden kuoriminen voi poistaa mahdollisen karkean tekstuurin; purista vain jokainen kikherne kuorien poistamiseksi huuhtelun jälkeen. Tehokkaan monitoimikoneen tai tehosekoittimen käyttö on ratkaisevaa, sillä se yhdistää ainekset tehokkaammin tasaiseksi taikinaksi.
Näitä lisävaiheita noudattamalla saat aikaan samettisen, yhtenäisen taikinan, joka on täydellinen pyöriteltäväksi herkullisiksi proteiinipallotaateleiksi.
Tarjoiluehdotuksia
Tarjoa tätä reseptiä monipuolisten välipalojen kanssa luodaksesi tasapainoisen kokonaisuuden. Muut taatelipohjaiset herkut ovat ilmeinen valinta, ja nämä korkeaproteiiniset patukat, munilla täytetyt paistetut kaurat tai proteiinisuklaavälipalat ovat kaikki loistavia yhdistelmiä.
Rapean kontrastin tarjoamiseksi tarjoile niitä proteiinikeksiemme kanssa tai raejuustojäätelön kanssa kermaisena, jäisenä lisänä välipalakokemukseesi.
Mistä tiedän, että taikinani on sopivan tahmeaa?
Taikinan tulisi olla tarpeeksi tahmeaa pysyäkseen koossa pyöriteltäessä palloiksi, mutta ei niin tahmeaa, että se tarttuu liikaa käsiisi. Hyvä testi on nipistää pieni määrä taikinaa sormiesi välissä; sen tulisi muodostaa yhtenäinen kokkare hajoamatta.
Jos taikina on liian kuivaa ja muruista, lisää vähitellen pieniä määriä vettä, kunnes saavutat halutun koostumuksen. Päinvastoin, jos taikina on liian tahmeaa, sekoita joukkoon hieman hienoksi jauhettuja pähkinöitä tai kauraa tasapainottamaan kosteutta. Pidä mielessä, että reseptin ainesosien muutokset voivat muuttaa ravintoarvoja, mukaan lukien proteiinipitoisuuden.
Appelsiini tuo makuun raikkautta
Tasapainottaaksesi proteiinipallotaateleidemme makeutta ja pähkinäisiä makuja, lisää raastettua appelsiininkuorta seokseen. Enemmän kuorta lisäämällä voit kohottaa makua, antaen jokaiselle puraisulle raikkaan vivahteen. Voimakkaamman appelsiiniaromin saavuttamiseksi tippa puhdasta appelsiiniuutetta infusoi proteiinipallot sitruksen purkauksella, joka täydentää täydellisesti medjool-taateleita ja hasselpähkinöitä.