Pullapitko

1 tunti 30 minuuttia
•
Kommentit
Pullapitko

Näyttävä pullapitko on kahvipöydän perinteinen klassikko, joka on aina yhtä herkullinen. Letitä pullapitko kahvipöytään jo tänään!

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Jouluomenakakku
8 tuntia
Jouluomenakakku
(21)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Kaikki reseptit

Ainekset

Pullataikina

Arla® Vanhanajan luomutäysmaitoa
5 dl
Hiivaa
50 g
Sokeria
2 dl
Suolaa
2 tl
Kananmunat
2
Kardemummaa
1 rkl
Vehnäjauho 13-15 dl
Arla® Meijerivoita sulatettuna Arla® Meijerivoita sulatettuna
200 g

Voiteluun

Vatkattu kananmuna
1

Koristeluun

Raesokeria

Tee näin:

Pullataikina

  • Aloita valmistamaan pullapitko liuottamalla hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää kardemumma, sokeri, suola ja kananmunat.
  • Vatkaa nesteeseen noin puolet jauhoista. Alusta loput jauhot pienissä erissä ja lisää alustuksen loppuvaiheessa sulatettu voi. Taikina on valmista, kun se irtoaa kulhon reunoista.
  • Anna taikinan kohota lähes kaksinkertaiseksi liinalla peitettynä lämpimässä ja vedottomassa paikassa.

Pullapitko

  • Kaada kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Pullataikina riittää kahteen pullapitkoon, joten jaa taikina kahteen osaan.
  • Jaa kumpikin taikinaosuus kolmeen osaan ja pyöritä osuuksista pitkät nauhat. Letitä kolme taikinanauhaa yhdeksi pullapitkoksi.
  • Laita valmiit pitkot uunipellille ja jätä kohoamaan noin puoleksi tunniksi.
  • Voitele kananmunalla ja koristele raesokerilla sekä halutessasi mantelilastuilla. Paista kumpikin pullapitko uunin keskitasolla 200°C asteessa noin 20 minuuttia.
Valmis!

Tämän reseptin on suunnitellut Henskiksen hekumalliset herkut-blogin Henna.

Vanhanajan voipullat
Vanhanajan voipullat
(6)

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/pullapitko/