Pulled pork eli revitty possu

Name: Pulled pork eli revitty possu
Yield: 8 annosta
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 1 kg luutonta porsaan ulkofileetä; 1 iso sipuli; 3 valkosipulinkynnet; 1 dl ketsuppia; 1½ rkl chipotle-tahnaa; 1 tl jauhettua korianteria; 1½ tl jauhettua jeeraa; 1½ tl suolaa; 2 avokadoa; 2 dl tomaattisalsaa; 3 dl Arla® Lempi Kermaviiliä 15%; kurkkua; nachot; korianteria; chili

Pulled pork on niin mureaksi haudutettua possunlihaa että se kirjaimellisesti hajoaa haarukkaan. Tämä herkullinen ruoka on kotoisin USA:sta.

Ainekset

Pulled pork

Luutonta porsaan ulkofileetä	1 kg
Iso sipuli	1
Valkosipulinkynnet	3
Ketsuppia	1 dl
Chipotle-tahnaa	1½ rkl
Jauhettua korianteria	1 tl
Jauhettua jeeraa	1½ tl
Suolaa	1½ tl

Tarjoiluun

Avokadoa	2
Tomaattisalsaa	2 dl
Arla® Lempi Kermaviiliä 15%	3 dl
Kurkkua
Nachot
Korianteria
Chili

Tee näin:

Pulled pork

Kuumenna uuni 150 asteeseen. Laita liha uunivuokaan. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Sekoita ketsuppiin kaikki mausteet ja kuorruta liha seoksella. Ripottele päälle sipulit. Kaada ½ dl vettä vuokaan. Peitä vuoka kannella tai alumiinifoliolla. Kypsennä uunin keskiosassa noin 4 tuntia (tai vaikka vieläkin pidempään). Anna jäähtyä hieman. Revi liha pieniksi paloiksi vuoassa käyttäen haarukkaa ja sekoita liha ketsuppikastikkeeseen. Tarjoile lisukkeiden kera.

Valmis!

Pulled pork eli revitty possu

Ainekset

Pulled pork

Tarjoiluun

Tee näin:

Pulled pork

Katso myös nämä