Punakaalirisotto ja paistettu lohi

Illallinen Pääruoka
•
Kommentit
Punakaalirisotto ja paistettu lohi

Punakaalirisotto ja lohi sopivat erittäin hyvin yhteen.

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Kaikki reseptit

Ainekset

Kanalientä
8 dl
Avorioriisiä
2½ dl
Punakaali
300 g
Punasipuli
2
Arla® Meijerivoita tai Arla Ingmariinia Arla® Meijerivoita tai Arla Ingmariinia
50 g
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 % Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %
200 g
Suolaa
1 tl
Rouhittua mustapippuria
½ tl
Castello® Artfully Authentic Cheddar -juustoa raastettuna Castello® Artfully Authentic Cheddar -juustoa raastettuna
2 dl
Rkl kuorittuja mantelit paahdettuna
3

Tarjoiluun

Nahallista kirjolohi- tai lohifilee (paloja)
6
Suolaa
1 tl
Sitruunapippuria
½ tl
Lohkoa sitruuna
6

Tee näin:

  • Kuumenna kanaliemi kiehuvaksi ja mittaa lientä ensin 5 dl risottoa varten. Lisää riisi liemeen ja keitä kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Suikaloi kaali ja hienonna sipulit. Kuumenna rasva isolla pannulla ja lisää kasvikset. Paista sekoitellen, älä ruskista. Lisää pannulle crème fraîche ja mausta seos. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Lisää riisikattilaan kaaliseos ja juustoraaste. Lisää tarvittaessa kanalientä; risotto saa olla löysähköä italialaiseen tapaan. Rouhi mantelit karkeahkosti ja ripottele risoton päälle. Paista lohipalat risoton valmistuksen aikana, että ne ovat samaan aikaan valmiita risoton kanssa. Kuumenna pannu ja nosta sille lohipalat nahka alaspäin. Ripottele paloille mausteet. Paista kaunis paistopinta, vähennä lämpöä ja anna kalan kypsyä melkein valmiiksi. Käännä palat lopuksi, lisää lämpöä ja paista, kunnes pinta on on saanut väriä. Tarjoa kala risoton kanssa. Tarjoa lisäksi myös sitruunalohkoja ja juustoraastetta.
Valmis!

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/punakaalirisotto-ja-paistettu-lohi/