Puolukkainen saaristolaisleipä

Name: Puolukkainen saaristolaisleipä
Yield: 1 pala
Ingredients: 2 dl grahamjauhoja; 4½ dl vehnäjauhoja; 2 dl kokonaisia paahdettuja hasselpähkinöitä; 1 dl kurpitsansiementä; 1 tl suolaa; 1 tl ruokasoodaa; 5 dl piimää; 1½ dl pakastepuolukoita; 1½ dl tummaa siirappia

Puolukkainen saaristolaisleipä on maukas ja mehukas leipä, joka sopii brunssille, joulupöytään tai vaikka iltapalaksi. Testaa reseptiä!

Ainekset

Grahamjauhoja	2 dl
Vehnäjauhoja	4½ dl
Kokonaisia paahdettuja hasselpähkinöitä	2 dl
Kurpitsansiementä	1 dl
Suolaa	1 tl
Ruokasoodaa	1 tl
Piimää	5 dl
Pakastepuolukoita	1½ dl
Tummaa siirappia	1½ dl

Tee näin:

Aloita valmistamaan puolukkainen saaristolaisleipä ja lämmitä uuni 200 asteiseksi.
Mittaa kulhoon kaikki kuivat ainekset ja sekoita. Lisää kuiva-aineiden sekaan piimä, puolukat ja siirappi. Sekoita taikinaksi.
Kaada leipätaikina voideltuun uunivuokaan, jonka tilavuus on noin 1 litra.
Paista puolukkainen saaristolaisleipä uunin alaosassa noin 1 tunnin ajan.
Ota saaristolaisleipä uunista ja kumoa ylösalaisin puiselle leikkuulaudalle.
Jätä puolukkainen saaristolaisleipä jäähtymään hetkeksi leivinliinan alle.

Valmis!

Puolukkainen saaristolaisleipä

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä