Quesadillat

Name: Quesadillat
Yield: 4 annosta
Cuisine: Meksikolainen
Ingredients: 250 g pakastepinaattia; 250 g maitorahkaa; 200 g Arla® Posketon pizzajuusto raaste; suolaa; mustapippuria; jauhettua muskottipähkinä; 8 maissi- tai vehnätortillaa

Quesadillat on juustolla täytetty tortillalettu. Tämä meksikolainen välipala on helppo ja nopea valmistaa!

Ainekset

Pakastepinaattia	250 g
Maitorahkaa	250 g
Arla® Posketon pizzajuusto raaste	200 g
Suolaa
Mustapippuria
Jauhettua muskottipähkinä
Maissi- tai vehnätortillaa	8

Tee näin:

Sulata ja valuta pinaatti. Silppua pinaatti ja sekoita rahkan, juustoraasteen ja mausteiden kanssa tahnaksi. Levitä tahnaa neljälle tortillalle. Jätä noin 1 cm reunasta ilman täytettä. Laita täytteen päälle toinen tortillalettu ja painele kiinni kevyesti. Paista kuivalla pannulla 3-4 minuuttia molemmin puolin, kunnes tortilla on saanut väriä ja juusto on sulanut. Jaa kukin quesadilla 4-6 osaan ennen tarjoilua.

Valmis!