&format=jpg)
Raejuustorieskat

Tee näin:
Raejuustorieskat
Valmistusvinkki
Jos haluat erityisen meheviä ja kuohkeita rieskoja, anna taikinan levätä noin 10 minuuttia ennen paistamista. Näin kaurajauho ehtii imeä nestettä ja taikinasta tulee helpommin käsiteltävä. Kokeile myös lisätä taikinan joukkoon hieman yrttejä, kuten ruohosipulia tai tilliä, tuomaan makua. Rieskat ovat parhaimmillaan lämpiminä, suoraan uunista nautittuna!
Raejuustorieskat Q&A
Kyläl, voit lisätä taikinaan esimerkiksi auringonkukansiemeniä, kurpitsansiemeniä tai juustoraastetta tuomaan lisämakua ja -ravinteita. Muista kuitenkin, että lisäykset voivat vaikuttaa hieman paistoaikaan.
Rieskat säilyvät jääkaapissa hyvin seuraavaan päivään. Säilytä ne ilmatiiviissä rasiassa ja lämmitä halutessasi uunissa tai leivänpaahtimessa ennen tarjoilua.
Käytä gluteenittomia kaurajauhoja tai muuta gluteenitonta jauhoseosta. Tarkista myös, että kaikki muut käyttämäsi ainekset ovat gluteenittomia.
Ainekset
Raejuustorieskat
450 g | |
Kananmunia
|
3 |
Kaurajauhoa
|
2 dl |
Leivinjauhetta
|
1 tl |