Raejuustorieskat
Uusi

Raejuustorieskat

25 minuuttia Iltapala Lisuke Välipala Aamupala
Nopeista ja helpoista raejuustorieskoista saat hetkessä herkullisen ja proteiinipitoisen välipalan. Tarjoa rieskat sellaisenaan tai vaikka Arla Lempi tuorejuuston kanssa.
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/raejuustorieskat/

Tee näin:

Raejuustorieskat
  • Kuumenna uuni 200 °C:seen.
  • Sekoita raejuusto ja kananmunat yhteen. Jos haluat rakenteeltaan tasaisia rieskoja, soseuta massa tasaiseksi. Voit myös jättää massan soseuttamatta, jolloin saat rieskoihin reilummin rakennetta.
  • Sekoita joukkoon kaurajauho ja leivinjauhe.
  • Lusikoi taikina reiluin välein leivinpaperilla vuoratuille uunipelleille ja levitä hieman ohuemmaksi rieskaksi.
  • Paista noin 15 minuuttia tai kunnes rieskat ovat saaneet kauniin paistovärin.
Valmis!
Valmistusvinkki

Jos haluat erityisen meheviä ja kuohkeita rieskoja, anna taikinan levätä noin 10 minuuttia ennen paistamista. Näin kaurajauho ehtii imeä nestettä ja taikinasta tulee helpommin käsiteltävä. Kokeile myös lisätä taikinan joukkoon hieman yrttejä, kuten ruohosipulia tai tilliä, tuomaan makua. Rieskat ovat parhaimmillaan lämpiminä, suoraan uunista nautittuna!

Raejuustorieskat Q&A

Voiko rieskoihin lisätä muita aineksia, kuten siemeniä tai juustoraastetta?

Kyläl, voit lisätä taikinaan esimerkiksi auringonkukansiemeniä, kurpitsansiemeniä tai juustoraastetta tuomaan lisämakua ja -ravinteita. Muista kuitenkin, että lisäykset voivat vaikuttaa hieman paistoaikaan.

Kuinka kauan rieskat säilyvät?

Rieskat säilyvät jääkaapissa hyvin seuraavaan päivään. Säilytä ne ilmatiiviissä rasiassa ja lämmitä halutessasi uunissa tai leivänpaahtimessa ennen tarjoilua.

Miten rieskoista saa gluteenittomia?

Käytä gluteenittomia kaurajauhoja tai muuta gluteenitonta jauhoseosta. Tarkista myös, että kaikki muut käyttämäsi ainekset ovat gluteenittomia.

Ainekset

Raejuustorieskat
450 g
Kananmunia
3
Kaurajauhoa
2 dl
Leivinjauhetta
1 tl