Rahkaletut

Name: Rahkaletut
Total time: 30 min
Yield: 10 palaa
Cuisine: Venäläinen
Ingredients: 400 g maitorahkaa; 2 dl kuohukermaa; 4 kananmunia; 2½ dl vehnäjauhoa; 2 dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; Arla® Meijerivoita paistamiseen; Tuoreita marjat; 2 dl Arla® Laktoositonta vispikermaa

Rahkaletut ovat proteiinipitoisia herkkuja koko perheelle. Tarjoile rahkaletut jälkiruoaksi tuoreiden marjojen ja kerman kanssa. Kokeile helppoa reseptiä!

Ainekset

Lettutaikina

Maitorahkaa	400 g
Kuohukermaa	2 dl
Kananmunia	4
Vehnäjauhoa	2½ dl
Sokeria	2 dl
Vaniljasokeria	2 tl
Arla® Meijerivoita paistamiseen

Tarjoiluun

Tuoreita marjat
Arla® Laktoositonta vispikermaa	2 dl

Tee näin:

Rahkaletut

Aloita valmistamaan rahkaletut tekemällä taikina. Sekoita ensin rahka ja kananmunat kulhossa. Vispaa sitten kerma vaahdoksi ja lisää se taikinan joukkoon.
Lisää joukkoon sokeri, vanilliinisokeri ja vehnäjauho. Sekoita tasaiseksi.
Lämmitä paistinpannu tai lettupannu kuumaksi ja paista rahkaletut voissa kullanruskeiksi molemmin puolin.
Tarjoile rahkaletut tuoreiden marjojen ja kermavaahdon kanssa.