Raikas puolukka-juustokakku

Name: Raikas puolukka-juustokakku
Prep time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 3 kananmunat; 1½ dl tomusokeria; 1 tl vaniljasokeria; 1½ dl puolukkahilloa; 250 g maitorahkaa; 3 dl kuohukermaa; 6 Digestive-keksiä; ½ dl puolukat

Jälkiruokien kuningatar, raikas puolukkajuustokakku on herkullinen ja raikas jälkiruoka. Raikas puolukka-juustokakku valmistuu ilman uunia pakastimessa!

Ainekset

Raikas puolukka-juustokakku

Kananmunat	3
Tomusokeria	1½ dl
Vaniljasokeria	1 tl
Puolukkahilloa	1½ dl
Maitorahkaa	250 g
Kuohukermaa	3 dl
Digestive-keksiä	6
Puolukat	½ dl

Tee näin:

Raikas puolukka-juustokakku

Valmista raikas puolukka-juustokakku erottelemalla ensin keltuaiset ja valkuaiset. Sekoita keltuaiset, tomusokeri, vaniljasokeri, puolukkasurvos ja rahka.
Vaahdota kerma ja sekoita puolukkaseoksen kanssa.
Vaahdota valkuaiset puhtaassa kulhossa ja kääntele puolukkaseoksen joukkoon. Kaada massa laakeaan, pyöreään vuokaan.
Murskaa keksit ja ripottele muruset massan pinnalle. Pakasta raikas puolukka-juustokakku 4–5 tunnin ajan.
Nosta raikas puolukka-juustokakku jääkaappiin noin tuntia ennen tarjoilua. Koristele kakku puolukoilla.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/raikas-puolukka-juustokakku/

Raikas puolukka-juustokakku

Ainekset

Raikas puolukka-juustokakku

Tee näin:

Raikas puolukka-juustokakku

Katso myös nämä