Risotto ja yrttiset kanavartaat

Illallinen Pääruoka
•
Kommentit
Risotto ja yrttiset kanavartaat

Täyteläinen sinihomejuustoinen risotto ja yrttiset kanavartaat yhdessä ovat oikea herkkuruoka. Älä unohda kruunata ateriaa ihanalla jälkiruoalla!

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Kaikki reseptit

Ainekset

Salottisipulit
2
Valkosipulinkynsi
1
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
1 rkl
Avorioriisiä
3 dl
Valkoviiniä
1 dl
Kanalientä
n. 1 l
Castello® Blue Luomu Sinihomejuustoa Castello® Blue Luomu Sinihomejuustoa
175 g
Pakastettua parsaa
200 g

Kanavartaat

Isoa kanan fileitä
2
Kiinalaista soijakastiketta
1 tl
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
1 rkl
Puuvarrasta
8
Hienonnettuja tuoreita yrttiä (esim. persiljaa ja basilikaa)
2 dl

Tarjoiluun

Osterivinokkaita
200 g
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
1 rkl
Suolaa
Pippuria

Tee näin:

  • Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Käytä ne nopeasti voissa kuumalla paistinpannulla. Lisää riisi, viini ja 3 dl kanalientä. Anna seoksen kiehua noin 20 minuuttia silloin tällöin sekoittaen, kunnes riisi on kypsää. Murenna joukkoon sinihomejuusto ja anna sen sulaa samalla sekoittaen. Jaa parsat noin 3 cm pitkiksi paloiksi. Lisää parsat risottoon juuri ennen tarjoilua. Leikkaa kanafileet 4 osaan pituussuunnassa. Laita ne vuokaan. Sekoita soija ja huoneenlämpöinen voi, ja sivele fileet seoksella. Kypsennä uunissa noin 15 minuuttia. Pujota kanat vartaisiin ja pyörittele ne yrteissä. Poista kanta osterivinokkaista. Paista sieniä voissa kunnes se ovat saaneet ruskean värin ja tuntuvat hieman rapeilta. Lusikoi sienet risoton päälle ja tarjoile kanavartaiden kera.
Valmis!

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/risotto-ja-yrttiset-kanavartaat/