Saksanpähkinämarenki

Name: Saksanpähkinämarenki
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 3 kananmunan valkuaiset; ½ tl puristettua sitruunamehua; 1½ dl sokeria; 1 dl saksanpähkinöitä reiluina palasina; 2 dl kuohukermaa; 100 g Arla Ihana Rahka vanilja 300g, laktoositon; 2 rkl tomusokeria; 1 l tuoreita mansikkaa

Saksanpähkinäinen marenki kermavaahdon ja mansikoiden kera on ihana herkku jälkiruokapöytään. Kaiken lisäksi saksanpähkinämarenki on helppo valmistaa!

Ainekset

Saksanpähkinämarenki

Kananmunan valkuaiset	3
Puristettua sitruunamehua	½ tl
Sokeria	1½ dl
Saksanpähkinöitä reiluina palasina	1 dl
Kuohukermaa	2 dl
Arla Ihana Rahka vanilja 300g, laktoositon	100 g
Tomusokeria	2 rkl
Tuoreita mansikkaa	1 l

Tee näin:

Kuumenna uuni 150 °C:een.
Aloita valmistamaan saksanpähkinämarenki vatkaamalla valkuaiset ja sitruunamehu kovaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon sokeri vähän kerrallaan.
Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille noin 30 cm levyiseksi ympyräksi.
Ripottele pähkinät pinnalle. Paista uunin keskiosassa noin tunti.
Sammuta uuni ja anna marengin olla uunissa vielä muutaman tunnin ajan.
Vaahdota kerma. Lisää joukkoon rahka ja tomusokeri.
Tiputtele marenkipohjan päälle kermavaahtonokareita ja mansikanpuolikkaita.
Tarjoile saksanpähkinämarenki hyvän kahvin tai teen kanssa.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/saksanpahkinamarenki/

Saksanpähkinämarenki

Ainekset

Saksanpähkinämarenki

Tee näin:

Katso myös nämä