Savukalarieskakääröt

Name: Savukalarieskakääröt
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 rieskaa; 1 pieni kerä rapeaa salaatti; 300 g kylmä- tai lämminsavulohta; ½ kurkku; 1 prk raejuustoa; 2 keitettyä kananmunat; ½ sitruunamehu; 1 dl hienonnettua tilliä; suolaa; mustapippuria

Maukkaat rieskakääröt savukalalla, raejuustolla ja kananmunalla ovat erinomainen välipala vaikkapa töihin mukaan otettavaksi.

Ainekset

Rieskaa	4
Pieni kerä rapeaa salaatti	1
Kylmä- tai lämminsavulohta	300 g
Kurkku	½
Raejuustoa	1 prk
Keitettyä kananmunat	2
Sitruunamehu	½
Hienonnettua tilliä	1 dl
Suolaa
Mustapippuria

Tee näin:

Revi puhdas salaatti pieniksi ja lohko savukala paloiksi. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Levitä edelliset tasaisesti neljälle rieskalle. Murskaa kananmunat haarukalla ja yhdistä kulhossa raejuusto, kananmunat, sitruunamehu ja hienonnettu tilli. Mausta seos kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Lusikoi seosta rieskoille ja kääri rullaksi. Tarjoile väli- tai iltapalana.

Valmis!