Sipulirenkaat

Name: Sipulirenkaat
Yield: 25 palaa
Ingredients: 1 suuri sipuli; 2 kananmunan valkuaiset; 2½ dl vehnäjauhoa; 1 tl suolaa; 2 dl Arla® Kevytmaitoa; 25 g Arla® Meijerivoita; 3 dl oliiviöljyä; 5 dl rypsiöljy; maustesuolaseosta; 200 g Arla® Lempi Kermaviiliä 15%; 25 g ranch-mausteseosta

Maukkaat sipulirenkaat maistuvat sellaisenaan dipin kera tai vaikka hampurilaisaterian kera.

Ainekset

Suuri sipuli	1
Kananmunan valkuaiset	2
Vehnäjauhoa	2½ dl
Suolaa	1 tl
Arla® Kevytmaitoa	2 dl
Arla® Meijerivoita	25 g
Oliiviöljyä	3 dl
Rypsiöljy	5 dl
Maustesuolaseosta

Tarjoiluun

Arla® Lempi Kermaviiliä 15%	200 g
Ranch-mausteseosta	25 g

Tee näin:

Erottele kananmunien valkuaiset ja vispaa niistä valkoinen ja kova seos vatkaimella. Sekoita joukkoon jauhot, maito, suola ja sulatettu voi. Kuumenna oliiviöljy ja rypsiöljy kattilassa. Leikkaa jättisipulista noin sentin paksuisia rinkuloita, kasta ne frittitaikinassa ja tipauta kuumaan öljyyn. Käännä sipulirenkaat kypsennyksen puolessa välissä. Nosta valmiit sipulirenkaat reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle, jota liika öljy imeytyy pois. Ennen tarjoilua ripottele sipulirenkaiden päälle hieman maustesuolaseosta. Tarjoa sipulirenkaat kermaviilidippiseoksen kanssa.

Valmis!